不是只有南瓜!這個秋天你不能錯過的9種蔬果 | 水果好營養
![不是只有南瓜!這個秋天你不能錯過的9種蔬果](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
2018年8月19日—不是只有南瓜!這個秋天你不能錯過的9種蔬果·蘋果·無花果·梨·石榴·抱子甘藍·南瓜·白花椰菜·甜菜根.
![不是只有南瓜!這個秋天你不能錯過的9種蔬果](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
雖然酷暑依舊,但時節已過立秋。提到秋天盛產的蔬果,馬上會聯想到黃橙橙的南瓜,除了南瓜,還有哪些外型耀眼的蔬果,該納入你的秋日飲食名單呢?
蘋果雖然一年四季都能吃到蘋果,但事實上,秋天才是它的盛產季節。秋季蘋果富含抗氧化劑[1],特別是維生素C[2],有助於增強免疫系統。此外,蘋果富含益生元果膠,能餵養腸道細菌,並有助降低膽固醇。
每1個中等大小蘋果含:熱量95大卡.脂肪0.3g.碳水化合物25g.糖19g.鈉2mg.纖維4g.蛋白質0.5g
無花果 圖/123RF 無花果含豐富纖維來源,可降低膽固醇,幫助血糖控制、預防便祕,並容易覺得飽足。無花果也含鉀,有助血壓控制。
1個大無花果:熱量47大卡.脂肪0.2g.碳水化合物12g.糖10g.鈉1毫克.纖維2g.蛋白質0.5g
梨梨子可以讓你的秋季食譜更加美味、更有營養。它是良好的纖維來源,並提供抗氧化的維生素C,還有能預防某些癌症的銅、能預防體內鈣質流失的硼。
每1顆中等梨:熱量101大卡.脂肪0g.碳水化合物27g.糖17g.鈉2mg.纖維6g.蛋白質1g
梨 圖/123RF 石榴多汁的石榴在外觀和營養價值上,都是水果界的寶石。它們含有能對抗疾病的抗氧化劑,還有纖維和鉀能促進心血管健康並改善血壓。
每1/2杯份:熱量72大卡.脂肪1g.碳水化合物16g.糖12g.鈉3mg.纖維4g.蛋白質1g
石榴 圖/123RF 抱子甘藍抱子甘藍是鐵質的良好來源,幫助紅血球細胞形成血紅素;維生素K促進骨骼健...
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