降温方法对不同采收期鸭梨采后果心褐变和膜脂组分的影响 | 水果好營養
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由SYan著作·2010·被引用4次—结果表明:鸭梨果心含有月桂酸、豆蔻酸、棕榈酸、...梨[8]、龙眼[9]等果实上有相关报道,而在鸭梨上还鲜见报...廿二碳五烯酸(22:5)。
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