此物的名稱及功能? | 水果好營養
茄瓜一人蔘果」可食率達95%以上,具有低糖、高蛋白和富含多種維生素、氨基酸以及微量元素的特點。據化驗分析,在每100克成熟鮮果中,含蛋白質1.9克,是黃瓜、番茄的2倍, ...
江江 發表於 2016/06/28
別名:香瓜茄、人參果、仙果、香艷梨。 科屬:茄科,茄屬。 英文名:Solanum muricatum。 茄瓜是高蛋白的「人參果」 茄瓜形狀多似心臟形和橢圓形,成熟時果皮呈金黃色,有的帶有紫色條紋,果肉多汁,具有高蛋白、低糖、低脂肪的特點,且硒、鈣的含量大大地高於其他的水果和蔬菜,有「人參果」的美稱。其不僅有抗癌、抗衰老、降血壓、降血糖、消炎、補鈣、美容、強心、補腎、生津止渴、補脾健胃、調經活血等功能;還能被加工成果汁、飲料、口服液、罐頭、果脯等供人們食用。 茄瓜營養調查(以100g為例) 蛋白質1.9g、碳水化合物21.2g、膳食纖維3.5g、硒3.34mg、鐵6.59mg。 營養加倍的食用法則 ★涼拌茄瓜 將充分成熟的茄瓜洗淨切片入盤中,加入適量精鹽醃漬片刻,倒去滲出的水分,再加入適量蒜泥、味精、米醋和芝麻油,拌勻食用。資料來源~華人健康網
【無毒人蔘果(香瓜茄)】江媽媽愛心果園 | 水果好營養
此物的名稱及功能? | 水果好營養
水果界的湯包-人參果 | 水果好營養
香瓜堪稱水果界之王!盤點香瓜季節、營養價值與驚人好處! | 水果好營養
香瓜茄 | 水果好營養
香瓜茄 | 水果好營養
香瓜茄 | 水果好營養
香瓜茄 | 水果好營養
香瓜茄 | 水果好營養
香瓜茄的熱量及營養成分 | 水果好營養
藍寶石洋香瓜脂肪酸P總量含量多少?
藍寶石洋香瓜俗稱:甜瓜,甘瓜,果瓜,香瓜,梨仔瓜,澎湖瓜,洋香瓜,網仔瓜,哈蜜瓜,脂肪酸P總量有多少呢?本篇為大家整理藍寶石...
秋香洋香瓜麩胺酸(Glu)含量多少?
秋香洋香瓜俗稱:甜瓜,甘瓜,果瓜,香瓜,梨仔瓜,澎湖瓜,洋香瓜,網仔瓜,哈蜜瓜,麩胺酸(Glu)有多少呢?本篇為大家整理秋香洋香...
新疆哈蜜瓜γ-生育酚含量多少?
新疆哈蜜瓜俗稱:甜瓜,甘瓜,果瓜,香瓜,梨仔瓜,澎湖瓜,網仔瓜,γ-生育酚有多少呢?本篇為大家整理新疆哈蜜瓜維生素E資訊:樣...
秋香洋香瓜組胺酸(His)含量多少?
秋香洋香瓜俗稱:甜瓜,甘瓜,果瓜,香瓜,梨仔瓜,澎湖瓜,洋香瓜,網仔瓜,哈蜜瓜,組胺酸(His)有多少呢?本篇為大家整理秋香洋香...
美濃瓜組胺酸(His)含量多少?
美濃瓜俗稱:甜瓜,甘瓜,果瓜,香瓜,梨仔瓜,澎湖瓜,組胺酸(His)有多少呢?本篇為大家整理美濃瓜胺基酸組成資訊:樣品名稱:美...
香瓜茄廿四酸(24:0)含量多少?
香瓜茄俗稱:香瓜梨,南美香瓜梨,廿四酸(24:0)有多少呢?本篇為大家整理香瓜茄脂肪酸組成資訊:樣品名稱:香瓜茄俗名:香瓜...
狀元瓜α-生育酚含量多少?
狀元瓜俗稱:甜瓜,甘瓜,果瓜,香瓜,梨仔瓜,澎湖瓜,洋香瓜,α-生育酚有多少呢?本篇為大家整理狀元瓜維生素E資訊:樣品名稱:...
新疆哈蜜瓜磷含量多少?
新疆哈蜜瓜俗稱:甜瓜,甘瓜,果瓜,香瓜,梨仔瓜,澎湖瓜,網仔瓜,磷有多少呢?本篇為大家整理新疆哈蜜瓜礦物質資訊:樣品名稱:...
紅寶石洋香瓜肉豆蔻烯酸(14:1)含量多少?
紅寶石洋香瓜俗稱:甜瓜,甘瓜,果瓜,香瓜,梨仔瓜,澎湖瓜,洋香瓜,網仔瓜,哈蜜瓜,肉豆蔻烯酸(14:1)有多少呢?本篇為大家整理紅...
香瓜茄維生素B2含量多少?
香瓜茄俗稱:香瓜梨,南美香瓜梨,維生素B2有多少呢?本篇為大家整理香瓜茄維生素B群&C資訊:樣品名稱:香瓜茄俗名:香瓜梨,...
秋香洋香瓜α-維生素E當量(α-TE)含量多少?
秋香洋香瓜俗稱:甜瓜,甘瓜,果瓜,香瓜,梨仔瓜,澎湖瓜,洋香瓜,網仔瓜,哈蜜瓜,α-維生素E當量(α-TE)有多少呢?本篇為大家整理...
太陽洋香瓜維生素K1含量多少?
太陽洋香瓜俗稱:甜瓜,甘瓜,果瓜,香瓜,梨仔瓜,澎湖瓜,洋香瓜,維生素K1有多少呢?本篇為大家整理太陽洋香瓜維生素K資訊:樣...
太陽洋香瓜絲胺酸(Ser)含量多少?
太陽洋香瓜俗稱:甜瓜,甘瓜,果瓜,香瓜,梨仔瓜,澎湖瓜,洋香瓜,絲胺酸(Ser)有多少呢?本篇為大家整理太陽洋香瓜胺基酸組成資...
新疆哈蜜瓜維生素K1含量多少?
新疆哈蜜瓜俗稱:甜瓜,甘瓜,果瓜,香瓜,梨仔瓜,澎湖瓜,網仔瓜,維生素K1有多少呢?本篇為大家整理新疆哈蜜瓜維生素K資訊:樣...
甜瓜平均值(網紋洋香瓜)芥子酸(22:1)含量多少?
甜瓜平均值(網紋洋香瓜)俗稱:甜瓜,甘瓜,果瓜,香瓜,梨仔瓜,澎湖瓜,洋香瓜,網仔瓜,哈蜜瓜,芥子酸(22:1)有多少呢?本篇為大家...