狗吃酪梨恐中毒? 美國研究打破觀念酪梨粉有助狗腸胃健康 | 水果好營養
![狗吃酪梨恐中毒? 美國研究打破觀念酪梨粉有助狗腸胃健康](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
2022年3月31日—不過許多網路文章和獸醫都建議不要讓狗吃酪梨,否則可能會中毒,引起腹瀉和嘔吐。近期美國伊利諾大學發表在《動物科學》期刊(JournalofAnimalScience ...
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記者 吳昱賢/報導
近期一篇美國研究打破「酪梨對狗是劇毒」的觀念。圖片來源/Getty Image酪梨近幾年成為熱門的「超級食物」,許多研究發現,多吃酪梨可以改善人類腸道健康,讓人們趨之若鶩。不過許多網路文章和獸醫都建議不要讓狗吃酪梨,否則可能會中毒,引起腹瀉和嘔吐。近期美國伊利諾大學發表在《動物科學》期刊(Journal of Animal Science)的研究打破了「酪梨對狗是劇毒」的觀念,研究人員發現將酪梨磨成粉,對狗狗幾乎沒有負面影響,還能促進腸道健康。
綜合外媒報導,過去多數人認為,酪梨的葉子、果核、果皮含有一種名為Persin的物質,若嬰兒、狗、家畜攝取到Persin,可能會有中毒風險,引發嘔吐、腹瀉等症狀。美國愛護動物協會(ASPCA)的狗飲食建議中,也有「酪梨對狗是劇毒」的描述。
不過,伊利諾大學動物科學系副教授Cattai de Godoy反對這項說法,他解釋:「身為巴西人,我們通常會在後院種酪梨樹,果實掉在地上後,任何動物都可能會撿來吃,狗也不例外,就像牠們平時吃香蕉一樣。」他補充表示:「但巴西幾乎沒有狗因為吃酪梨而中毒或死亡,所以我真的很好奇為什麼酪梨會被人們認為有毒性。」Cattai還指出過去文獻的缺失,他表示:「過去酪梨毒性的研究大多是個案研究,而且這些狗往往吃了大量的酪梨,這些研究無法證明酪梨對狗有毒性,案例中有很多不受控制的因素。」
Cattai認為,酪梨是經濟且擁有高營養價值的食物,若沒有毒性,應該也讓寵物食用。為了讓狗安心吃下酪梨,他們發現酪梨加工磨成粉後,Persin的含量幾乎為零,Cattai解釋:「Persin在結構上類似於不飽和脂肪酸,意味著有很多雙鍵,它們不是很穩定,加工就很容易將其分解。」此外,研究團隊也找不到Persin會引發狗生病的相關證據。
在得出酪梨粉安全的結論後,研究小組給一組小獵犬餵養了三種不同的纖維來源...
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