火龍果香蕉果醬的開發 | 水果好營養
![火龍果香蕉果醬的開發](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
1.分析香蕉的營養成分。2.蒐集與香蕉有關的資訊。3.探討香蕉做為果醬製作與配方。4.探討火龍果加入果醬之味道、色澤。5.探討在地人對火龍果香蕉果醬的購買意願。
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美人蕉P/M/S含量多少?
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北蕉(11月取樣)麥芽糖含量多少?
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李林蕉酒精含量含量多少?
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紅皮蕉糖質總量含量多少?
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美人蕉胱胺酸(Cys)含量多少?
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美人蕉鎂含量多少?
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美人蕉色胺酸(Trp)含量多少?
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美人蕉乳糖含量多少?
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美人蕉十八碳四烯酸(18:4)含量多少?
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李林蕉α-維生素E當量(α-TE)含量多少?
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李林蕉鋅含量多少?
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南華蕉維生素A總量(IU)含量多少?
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南華蕉α-生育酚含量多少?
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