別再胡亂相信維他命D療效!有沒有「活性」只是障眼法 | 水果好營養
2021年5月2日—所以,在接下來的文章裡,我就只說「維他命D」,而不再區分D2和D3。非活性維他命D來自陽光和食物,再經由肝與腎轉換為活性.我們人類攝取維他命D的最主要 ...
你應該要知道的食事許多醫生會推薦使用維他命D補充劑,也常以「活性」和「非活性」來推脫維他命D無效的事實,然而市面上的維他命D補充劑皆是以非活性維他命製成,所以其實再怎麼購買維他命D補充劑也不會有效,而補充維他命D和調整酸鹼體質一樣,都是毫無意義的幻想。
讀者黃先生在2020年8月10日利用本網站的「與我聯絡」詢問:
林教授您好。拜讀過餐桌上的偽科學系列維他命D真相,獲益良多,且有列文獻出處,實為一本良心佳著,但仍有疑問請敎教授,江醫師所著書籍稱食用非活性的維生素D較不會有問題,不要食用活性的維生素D就比較不會有危害,鋻別方式就是買單位寫IU的補充劑而非ug。林教授廣閲許多文獻,不知道有無探討這方面問題。 1、會造成危害的是活性D,服用非活性維生素D 是否較無危害? 2、文獻上關於D無效,會不會是使用活性D的緣故?
我們先來看看「活性」跟「非活性」到底是什麼意思。
大多數人都知道維他命D補充劑有D2和D3兩種,而很多醫生和營養師都會說D3比較好。但事實上就臨床實驗證據而言,D2和D3之間並無可認知的差別。請看權威的Overview of Vitamin D[1](維他命D總覽)。所以,在接下來的文章裡,我就只說「維他命D」,而不再區分D2和D3。
非活性維他命D來自陽光和食物,再經由肝與腎轉換為活性
我們人類攝取維他命D的最主要,也是最自然的途徑就是曬太陽。陽光裡的紫外線會把我們皮膚裡的7-脫氫膽固醇(7-dehydrocholesterol)轉化成「維他命D前身」(Pre-vitamin D)。然後,陽光的溫度會再進一步將「維他命D前身」轉化成維他命D。這個維他命D是不具生理作用的,所以就是所謂的「非活性維他命D」。
我們人類攝取維他命D的另一條途徑(次要的)就是吃某些種類的食物,例如魚,蛋,蘑菇。這些食物裡的維他命D也是「非活性維他命D」。
不管是從陽光...
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