醃脆桃 | 水果好營養
2022年4月20日—好好吃的醃脆桃!!加了話梅醃,那酸酸甜甜的滋味,令人流口水囉!!材料:鹽,話梅,三月桃2斤(千萬不要買到甜桃,一定要用這又硬又脆的三月桃)做法: ...
好好吃的醃脆桃!! 加了話梅醃,那酸酸甜甜的滋味,令人流口水囉!! 材料: 鹽,話梅,三月桃2斤 (千萬不要買到甜桃,一定要用這又硬又脆的三月桃) 做法: 三月桃加鹽洗淨絨毛,反覆2次 ↓用鹽水洗淨後的三月桃 ↓話梅適量..我放約20顆 將洗淨後的三月桃放入較深的鍋子中,放入話梅.. 然後開始搖晃,讓桃子快速入味. 我習慣放在乾淨大塑膠袋裡, 想到就去搓揉搖晃一下, 放冰箱冷藏隔天入味就可以吃囉!!三月桃的季節很短,要吃要快! 這醃桃子夜市都有在賣.. 小小的一包將近100,真的好貴!! 還是自己醃的脆桃,好吃衛生又便宜!! 而且外面賣的顏色很鮮艷,不知道是用什麼醃的!!.... 想吃就自己醃,一次醃一大鍋... 吃到過癮為止!!
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