頂腐病 | 水果好營養
病徵: 金煌、凱特、聖心等晚熟品種最易發生頂腐症,大部分均表現於成熟期,尤以在樹上黃熟或碩大的果實最易發生,小果及單偽果之發生率則很低,病果外表除非很嚴重,否則難以肉眼判斷,未催熟之硬熟果外表亦少有病徵,只有軟熟的催熟果或樹上掛黃的果食才容易從外表判別,發生之部位以果實尾端及腹部略微凹陷的地方居多,以拇指觸壓即有較軟化的現象,以手指彈之有空心的音響,剖開果肉內部呈水浸狀、透明或有細長之空心尤以近種核部分最為嚴重,果肉褐變,過熟木栓化,果肉纖維周圍組織具黑色斑點且有少許的酸味,機乎不能食用,失去商品價值。
(劉銘峰。2003。田間發生之生理障礙。植物保護圖鑑系列 10-檬果保護,第108-109頁。防檢局。台北。195頁。)
(劉銘峰。2003。田間發生之生理障礙。植物保護圖鑑系列 10-檬果保護,第109頁。防檢局。台北。195頁。)
一、
慎選品種:大部分的品種皆有劣變現象的發生,然在來種及愛文品種發生的比例卻很低,而晚熟及大粒種卻偏高。
二、
慎選栽植土壤:避免在肥沃及低窪排水不良的地區種植,以青灰岩土壤為最佳,栽培之果實不至於碩大,果肉堅實飽滿,甜度高,耐貯運,不易劣變,為檬果中之極品。
三、
改善...
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