健康網》柿子跟螃蟹一起吃不會中毒營養師:但恐腸絞痛 | 水果好營養
2022年11月7日—高敏敏也分享筆柿、甜柿、牛心柿、富有甜柿、四周柿5種品種的柿子,其中甜柿與富有甜柿每100克所含的熱量最低,僅55大卡,而碳水化合物含量最低的為 ...
營養師解釋,同時吃柿子與螃蟹並不會中毒。(圖取自photo AC)
〔健康頻道/綜合報導〕最近是柿子與螃蟹的盛產季節,有傳言「同時吃柿子與螃蟹會中毒」,對此,營養師高敏敏解釋,同時吃並不會中毒,不過柿子富含單寧酸,而螃蟹富含蛋白質,兩者容易凝結成塊,如果同時食用除了不容易消化吸收,敏感者可能還會引發腸絞痛,所以不建議兩者一起吃。
高敏敏在臉書專頁「高敏敏 營養師[1]」發文分享,柿子富含β-胡蘿蔔素、膳食纖維、維生素C、礦物質鉀,當季的水果最營養,適量吃,對身體健康好處多多,但食用時要注意以下幾點:
請繼續往下閱讀...
●勿空腹享用柿子,也要避免吃太多,造成消化不良、導致不舒服。
●若要跟蛋白質食物一起吃,建議可去除柿子皮再享用,因為柿子皮含有鞣酸,跟蛋白質食物結合易影響消化。
●柿子甜度高,糖尿病和高血糖者需注意攝取量,一次不超過一個拳頭或8分滿碗的份量。
●柿子鉀含量高,雖然能預防心血管疾病、降血壓、消水腫,但有腎臟病、需限鉀者不建議過度享用。
柿子營養素●β-胡蘿蔔素:轉換成維生素A能保護眼睛視力、鞏固皮膚及黏膜組織健康。
●高膳食纖維:高飽足感,豐富的纖維還能抑制胃口,幫助排便超順暢、增加飽足感。
●維生素C:能縮短感冒病程、加快傷口癒合,除此之外,也能幫助對抗壓力、增加保護力、養顏美容之外還能中和自由基。
●礦物質鉀:能預防心血管疾病、降血壓、消水腫。
營養師表示,雖然柿子和螃蟹一起吃不會中毒,但可能造成腸胃不適、腸絞痛。(圖取自臉書專頁「高敏敏 營養師」)
高敏敏也分享筆柿、甜柿、牛心柿、富有甜柿、四周柿5...
健康網》柿子跟螃蟹一起吃不會中毒營養師:但恐腸絞痛 | 水果好營養
四周柿的熱量及營養成分 | 水果好營養
柿子營養價值知多少?4重點了解選購技巧、食用禁忌 | 水果好營養
柿子的熱量、醣質?減肥怎樣吃才能不發胖的小祕訣跟方法 | 水果好營養
柿子能預防乾眼症!避免消化不良,熱量、血糖飆升這樣吃 | 水果好營養
柿餅的熱量及營養成分 | 水果好營養
牛心柿的熱量及營養成分 | 水果好營養
甜柿的熱量及營養成分 | 水果好營養
筆柿的熱量及營養成分 | 水果好營養
富有甜柿(大雪山)δ-生育酚含量多少?
富有甜柿(大雪山)俗稱:柿子,柹,香柿,δ-生育酚有多少呢?本篇為大家整理富有甜柿(大雪山)維生素E資訊:樣品名稱:富有甜柿(...
甜柿(進口)酥胺酸(Thr)含量多少?
甜柿(進口)俗稱:柿子,柹,香柿,酥胺酸(Thr)有多少呢?本篇為大家整理甜柿(進口)胺基酸組成資訊:樣品名稱:甜柿(進口)俗名...
富有甜柿(大雪山)脂肪酸M總量含量多少?
富有甜柿(大雪山)俗稱:柿子,柹,香柿,脂肪酸M總量有多少呢?本篇為大家整理富有甜柿(大雪山)脂肪酸組成資訊:樣品名稱:富...
牛心柿麩胺酸(Glu)含量多少?
牛心柿俗稱:柿子,柹,香柿(水柿,浸柿,硬柿,脆柿),麩胺酸(Glu)有多少呢?本篇為大家整理牛心柿胺基酸組成資訊:樣品名稱:牛...
四周柿鈣含量多少?
四周柿俗稱:柿子,柹,香柿(紅柿,軟柿),鈣有多少呢?本篇為大家整理四周柿礦物質資訊:樣品名稱:四周柿俗名:柿子,柹,香柿(...
富有甜柿(大雪山)酥胺酸(Thr)含量多少?
富有甜柿(大雪山)俗稱:柿子,柹,香柿,酥胺酸(Thr)有多少呢?本篇為大家整理富有甜柿(大雪山)胺基酸組成資訊:樣品名稱:富...
柿餅維生素K2(MK-7)含量多少?
柿餅俗稱:,維生素K2(MK-7)有多少呢?本篇為大家整理柿餅維生素K資訊:樣品名稱:柿餅俗名:樣品英文名稱:Persimmon內容物...
四周柿膳食纖維含量多少?
四周柿俗稱:柿子,柹,香柿(紅柿,軟柿),膳食纖維有多少呢?本篇為大家整理四周柿一般成分資訊:樣品名稱:四周柿俗名:柿子,...
柿餅菸鹼素含量多少?
柿餅俗稱:,菸鹼素有多少呢?本篇為大家整理柿餅維生素B群&C資訊:樣品名稱:柿餅俗名:樣品英文名稱:Persimmon內容物描述...
甜柿平均值芥子酸(22:1)含量多少?
甜柿平均值俗稱:柿子,柹,香柿,芥子酸(22:1)有多少呢?本篇為大家整理甜柿平均值脂肪酸組成資訊:樣品名稱:甜柿平均值俗名...
富有甜柿(大雪山)鱈烯酸(20:1)含量多少?
富有甜柿(大雪山)俗稱:柿子,柹,香柿,鱈烯酸(20:1)有多少呢?本篇為大家整理富有甜柿(大雪山)脂肪酸組成資訊:樣品名稱:富...
甜柿(進口)酪酸(4:0)含量多少?
甜柿(進口)俗稱:柿子,柹,香柿,酪酸(4:0)有多少呢?本篇為大家整理甜柿(進口)脂肪酸組成資訊:樣品名稱:甜柿(進口)俗名:...
甜柿(進口)鈉含量多少?
甜柿(進口)俗稱:柿子,柹,香柿,鈉有多少呢?本篇為大家整理甜柿(進口)礦物質資訊:樣品名稱:甜柿(進口)俗名:柿子,柹,香柿...
牛心柿蔗糖含量多少?
牛心柿俗稱:柿子,柹,香柿(水柿,浸柿,硬柿,脆柿),蔗糖有多少呢?本篇為大家整理牛心柿糖質分析資訊:樣品名稱:牛心柿俗名...
富有甜柿(大雪山)鋅含量多少?
富有甜柿(大雪山)俗稱:柿子,柹,香柿,鋅有多少呢?本篇為大家整理富有甜柿(大雪山)礦物質資訊:樣品名稱:富有甜柿(大雪山)...