擁有殺手級酵素的木瓜:脂肪、癌症、婦科病掰掰 | 水果好營養
![擁有殺手級酵素的木瓜:脂肪、癌症、婦科病掰掰](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
木瓜酵素有助於治療及預防心血管疾病,像是心肌梗塞或是中風,因為該酵素能夠分解纖維蛋白和纖維蛋白原,這兩種物質都會導致血液細胞結塊,並會引發嚴重的健康問題。(( ...
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順帶一提,在熱帶地區,會將肉類包在木瓜葉裡放置一夜後再烹調,這樣能讓肉質更為軟嫩。而好幾個世紀以來,中南美洲的印地安人將木瓜當做藥方。在夏威夷,當地居民會說:「一天一木瓜,醫生遠離我。」說得好!木瓜富含的珍貴酵素,幾乎沒有水果能夠超越。早有研究指出木瓜的「奇蹟功效」,再者,木瓜不含果酸,即使是糖尿病患也可以享用。 木瓜的功效還不僅如此,二十世紀晚期,科學家將青木瓜的果實與木瓜葉離析後,發現最為可觀且具有最高功效的木瓜酵素,尤其在木瓜籽或外皮較為青綠的木瓜裡的含量最多。這即所謂的蛋白質水解酵素,屬於消化酵素的一種,能分解食物中的蛋白質鏈,並將其做更好的利用,但不能分解脂肪,這是我們長期以來的誤解。每一秒鐘人體內都進行著大約三百億個生物化學反應,而酵素參與了每一項反應。我們的人體內大約有超過一萬種不同的酵素,而科學家目前研究了不過其中的兩千種而已。
酵素到底有哪些功效 「能量炸彈」木瓜中所有能促進健康的成分彼此間存在著完美的比例,而且從根、莖、葉、花朵、果皮、果肉、汁液到種子,整顆植物都富含這些營養。因此,木瓜幾乎所有的部位都有療效,青木瓜比熟透了的木瓜有更高的治癒能力,因為前者的木瓜酵素比後者的五○○○%還多(驚!)。以下是對木瓜酵素奇妙特性的概括性介紹:
經由木瓜酵素強大的蛋白質分解能力,僅會攻擊可能引發癌症的病變組織,但健康的細胞卻能倖免。自然的細胞會發展出一套保護機制,來避開貪吃的具有攻擊性的蛋白質分解酵素,但癌細胞需要十二到四十八小時才能發展出酵素抑制素。
木瓜酵素有助於治療及預防心血管疾病,像是心肌梗塞或是中風,因為該酵素能夠分解纖維蛋白和纖維蛋白原,這兩種物質都會導致血液細胞結塊,並會引發嚴重的健康問題。
((木瓜竟這麼厲害?還有防癌功效唷~請繼續看下一頁))
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