輕輕鬆鬆打一杯含有滿滿檸檬精油的檸檬汁! | 水果好營養
2019年8月24日—檸檬汁用果汁機打,除了不會擠到天荒地老外,還能喝到檸檬皮的營養,但要注意不能攪打過久,以免打到檸檬皮下那層白白的,白色的部份富含檸檬苦素, ...
《含有滿滿檸檬精油的檸檬汁》
輕輕鬆鬆打一杯含有滿滿檸檬皮營養(精油)的檸檬汁!
炎夏酷熱,冰涼的蜂蜜檸檬汁,健康又消暑!
踏出家門手搖飲琳瑯滿目,街頭巷尾垂手可得,這種便利......實在可怕!
還好屁孩都還受控制,也有健康觀念,就是為娘的要辛苦些了;雖然市面上可以買到已經擠好的檸檬原汁,但還是新鮮現擠的好。
市售擠好的檸檬原汁雖便利,但往往都是以塑膠瓶裝,而酸鹼值只有2的檸檬原汁,是酸度很高的液體,不適合盛裝於塑瓶中,購買時建議找以玻璃瓶裝的。
檸檬擠汁前,一定要將檸檬先洗淨,以免表皮的髒污一併擠入原汁中。
所以,泰泰[1]還是乖乖的現擠現沖給家人喝。
每每想到要擠檸檬汁時,就很頭痛!
把檸檬洗淨很容易,但擠汁常擠啊!轉啊!壓啊!扭啊!搞得手都快抽筋了~
雖然如此,理智還是清楚地告訴自己,也知道自己擠比較安心。
許久前就開始用「打」的方式搾檸檬汁,超省力!而且是無敵輕鬆的!
初試時頻失控,果汁機攪打時間過長,結果檸檬汁都過苦;還好泰阿公種了一堆檸檬🍋,有無限的鮮檸可練習,終於試到不苦的作法。
用「打」的真的不難!很輕易就能做出來了!
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