台灣西瓜大王》王家正運轉全台700甲西瓜田,沿溪游牧 | 水果好營養
![台灣西瓜大王》王家正運轉全台700甲西瓜田,沿溪游牧](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
2022年5月31日—台灣農地破碎化嚴重,耕種面積大都以「分」來計算,不過,王家正在講西瓜面積的時候,只用「甲」這個單位。「我12歲就跟著我爸爸來花蓮種西瓜,」王家正 ...
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王家正的根在西瓜園,就像西瓜的根長在土裡那樣。
凌晨3點,很多人睡得香甜,王家正已經在西瓜園工作。他終年巡迴全台不同縣市種植、採收,家族種植西瓜超過40年,西瓜產業在他手上發揚光大,一年經手超過百萬顆西瓜,全台近700甲的西瓜田都是靠他南征北討種植及販售。
他開過的「西瓜路」每年累計數萬公里,為了賣西瓜曾一度慘賠數千萬,也曾被人盯上而暫時停賣。產地西瓜農說他喊水會結凍,因為他開通了很多銷售管道來替農民賣西瓜,連端午節總統府前立的也是他的西瓜。無論是種西瓜還是賣西瓜,都不輕鬆,但年近花甲的他不捨放棄:「很多人靠西瓜吃飯,累還是得做下去。」
河床上的西瓜園。(攝影/李慧宜) 西瓜人生如遊牧民族,全台奔波種西瓜屏東縣佳冬鄉石光見村被稱作西瓜原鄉,嫁接西瓜苗產量全國第一,也誕生許多「西瓜寶寶」,其中一個就是王家正。王家的祖輩從日治時期就開始種植西瓜,從小他與西瓜相處的時間比家人多,往往數個月才能見上父親一面。
台灣的西瓜產業相當特殊[1],生產者宛若游牧民族般,這個月在A縣市種,下個月就到B縣市。王家正解釋,以前換地是因為同一塊地種直到第二年,西瓜生長狀況會變差,後來西瓜品種、種植方式改變,嫁接苗出現後,西瓜植株變得強壯,可以不用換地種植。但因國內終年都有需求,西瓜生長快速,種下2到3個月便能採收,為了錯開季節、全年供應,瓜農才持續換地種瓜。
王家正的人生,就是一部台灣西瓜產業近代史。小時候寒暑假協助家裡種西瓜,過去農業機械不發達,澆水、採收都要靠人力扁擔挑,「那時一甲地種一、兩千顆,事情做都做不完」,後來大西瓜品種「華寶」出現後,台灣的西瓜田面積及產量都躍升、各式機具進入生產線,西瓜產業才逐漸成熟。
西瓜是王家正的人生,他被西瓜養大,也養大西瓜產業。(攝影/李慧宜) 溪床種西瓜品質最佳,老天不賞臉可能沒命除了屏東六塊厝100多甲是自家種的西瓜園之外,王家正在雲林西螺、台南善化、宜蘭三星和大同,以及花蓮...
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