臺灣水果維他命C含量之測定 | 水果好營養
![臺灣水果維他命C含量之測定](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
由劉慧瑛著作·1991·被引用1次—表十所示為75及76年省產水果可食部份之維他命C含量分析值,由於樣本因品種、成熟度、貯藏.時間不同往往有很大的差異,所以表中分析值均以範圍表示而不以平均值表示。部份 ...
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木瓜(2月取樣)灰分含量多少?
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檸檬汁平均值棕櫚酸(16:0)含量多少?
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木瓜(11月取樣)脂肪酸M總量含量多少?
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木瓜(11月取樣)廿二碳五烯酸(22:5)含量多少?
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芭樂平均值(白肉)天門冬胺酸(Asp)含量多少?
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土芭樂其他脂肪酸含量多少?
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檸檬汁(綠皮)廿四酸(24:0)含量多少?
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蘋果平均值(青皮)α-維生素E當量(α-TE)含量多少?
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鳳梨平均值(雜交種)廿二碳五烯酸(22:5)含量多少?
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蘋果平均值(青皮)維生素B6含量多少?
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加拉蘋果鉀含量多少?
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鳳梨平均值(雜交種)α-維生素E當量(α-TE)含量多少?
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加拉蘋果次亞麻油酸(18:3)含量多少?
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木瓜(2月取樣)鱈烯酸(20:1)含量多少?
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蘋果平均值(青皮)維生素K2(MK-4)含量多少?
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