作物栽培管理> 鳳梨 | 水果好營養
![作物栽培管理> 鳳梨](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
冬季會降霜區、排水不良、土壤中錳或石灰含量多及中性或鹼性土地,均不適合種植風梨。↑TOP.分類與栽培品種.1.鳳梨分類.根據Hume及Miller二位學者,將鳳梨分類為 ...
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一、前言[1]
二、概 況[2]
三、分類與栽培品種[3]
四、栽培與管理[4]
五、採收後處理[5]
六、病蟲害管理[6]
七、結語[7]
八、相關連結[8]
鳳梨(Ananas comosus Merr.)是風梨科(Bromel iaceae)、鳳梨屬(Ananas)多年生草本植物,原產於熱帶美洲,現廣泛栽培於熱帶、亞熱帶無霜害地區。近期以泰國、巴西、菲律賓、墨西哥及馬來西亞等地栽培最多,是世界性的著名水果。台灣的鳳梨栽培始於清朝「康熙」末年,迄今已有300餘年歷史,但臺灣鳳梨產業之奠基,則始於民國元年前後,由日本人引進開英種栽植,並設立加工廠生產鳳梨罐頭,後來才逐漸發展成為臺灣重要的經濟果樹之一。由於受限於自然風土條件,具有經濟栽培之地區在臺中、彰化以南,較重要的產區則集中在南部。臺灣地區90年鳳梨年產量約38.9萬公噸,產值新台幣50.5億元。栽培面積10,273公頃,並以屏東縣2,696公頃居冠(估26.4%),其次為台南縣2,300公頃(估22.5),高雄縣1,549(估15.2%)及嘉義縣1,376公頃(估13.5%),其餘各地約估22.4%。
臺灣早年的鳳梨產業以加工製罐外銷為主,開英種是主力栽培品種。但近20年來為適應國際經濟結構變遷及拓展臺灣鮮銷市場,農業試驗所嘉義分所乃進行高品質鮮食品種之選育工作,並陸績推出台農13號(冬蜜鳳梨)、台農16號(甜蜜蜜)、台農17號(金鑚)、台農18號(金桂花)及台農19號(蜜寶)等酸度低、糖度高、品質優良,具特殊風味及不同生產適期的鳳梨品種,使得台灣的鳳梨產業得以在產銷形態改變。
↑ TOP[9]
(a) 鳳梨性狀
&...
鳳梨栽種過程 | 水果好營養
鳳梨的栽種過程 | 水果好營養
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肆、栽培與管理 | 水果好營養
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