牛蕃茄.適合夏季氣候栽種是何品種,要如何栽種 | 水果好營養
![牛蕃茄.適合夏季氣候栽種是何品種,要如何栽種](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
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nobody 發表於 2008/07/15
牛蕃茄又叫「 陽光蕃茄」,在充足的陽光下,果實會完全轉成鮮紅色,果肉營養甜美,富含蕃茄紅素,具抗氧化效果,歐美人士習慣拿來燉煮牛肉而得名。在溫室栽種成本管理要比一般露天種植的高,但好處是減少農藥使用,有機肥不會因為下雨流失很快,以雜草抑制蓆覆蓋可以減少拔草時間,遇到下雨天時,果實看起來比較乾淨。硬度和甜度比一般的好。
為了保有無毒安全的品質,在多雨潮濕的氣候下,不噴藥的冒險就是容易得疫病,嚴重者整片園地的蕃茄有可能全部壞死,因此選擇落葉方式,減低植物疫病感染,萬一葉子發生疫病就得趕緊割除。
不同於早期綁竹籬的方式,而是採以45度角的固定方式,人為強迫矮化可以避免蕃茄株過高困擾,延長蕃茄的生長、採收期,也可增加產量。建議全面用離地椰纖有機土栽培,保有良好土質,濾水性好,地上鋪雜草抑制蓆,減少病蟲害發生。
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