海梨柑 | 水果好營養
![海梨柑](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
海梨柑是桶柑的一種,大約200餘年前由我國大陸引進,可能是來自於桶柑的實生或芽條變異。海梨柑事實上是泛指果皮光滑、成熟期在舊曆年前後的一類桶柑。此類桶柑迄今仍 ...
![海梨柑](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
刊登日:98/08/14 更新日:109/12/18
海梨柑是桶柑的一種,大約200餘年前由我國大陸引進,可能是來自於桶柑的實生[1]或芽條變異。海梨柑事實上是泛指果皮光滑、成熟期在舊曆年前後的一類桶柑。此類桶柑迄今仍未作有系統之整理與分類,目前雖篩選出果型較大的栽培品系,但個體間之歧異度仍大,因此大致依果型大小分為大果系及小果系。
海梨柑之樹型與生長勢與桶柑相近,葉片之形狀則個體間差異頗大,從披針形至近卵形均有,但長寬比則普遍較其他桶柑大;葉緣呈鈍鋸齒狀至波狀,其餘葉部性狀與桶柑相近。花期為桶柑中最早者,約在2月中旬至4月中旬開花。果皮表面光滑,橙色,除部分種類在果蒂部位凸出外,多數呈圓球形,果實糖度、酸度及果汁率均較一般桶柑低,但糖酸比則較高,常在25以上。小果系的海梨柑則果皮較薄,果汁率亦較高。果實成熟期大多在元月至2月間,多帶葉採收,不耐儲藏。種子數多超過5個,種子卵圓形,多胚[2]性。
海梨柑在果實生長後期好冷涼、略乾之氣候,忌高溫濕潤,尤其因高溫濕潤引發之營養生長,其中大果系常因果實發育後期高溫與濕潤(或多雨) ,導致砂囊乾囊化(俗稱乾米)而喪失商品價值。果實後期之高溫亦使果皮呈色欠佳,即使在北部地區種植,於果實採收前1個月左右,仍需以硫磺催色,才易使果皮著色均勻且良好。海梨柑目前多集中於北部地區種植,其中尤以新竹縣最多。由於海梨柑易有果汁率低、皮厚、轉色不易等問題,因此需注意氮肥[3]的施用量與施用時期,避免過多及過遲的營養生長而影響果實品質。海梨柑與其他桶柑相同,均有隔年結果習性,對病蟲害的抗性與桶柑相近。
References 實生 (kmweb.coa.gov.tw) 多胚 (kmweb.coa.gov.tw) 氮肥 (kmweb.coa.gov.tw)揪「柑」心~新竹、苗栗【優質柑橘安全 ... | 水果好營養
揪「柑」心~新竹、苗栗【優質柑橘安全 ... | 水果好營養
柑橘季到~台灣常見的橘子、柳丁的種類一次了解! | 水果好營養
橘子降20%失智風險!橘子防癌抗炎精華千萬別剝掉 | 水果好營養
歡迎No.15, 16, 17新同學入住- | 水果好營養
海梨柑 | 水果好營養
海梨桶柑的熱量及營養成分 | 水果好營養
農糧署北區分署 | 水果好營養
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
茂谷柑十三酸(13:0)含量多少?
茂谷柑俗稱:柑,十三酸(13:0)有多少呢?本篇為大家整理茂谷柑脂肪酸組成資訊:樣品名稱:茂谷柑俗名:柑樣品英文名稱:Murc...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
茂谷柑異白胺酸(Ile)含量多少?
茂谷柑俗稱:柑,異白胺酸(Ile)有多少呢?本篇為大家整理茂谷柑胺基酸組成資訊:樣品名稱:茂谷柑俗名:柑樣品英文名稱:Mur...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
茂谷柑甲硫胺酸(Met)含量多少?
茂谷柑俗稱:柑,甲硫胺酸(Met)有多少呢?本篇為大家整理茂谷柑胺基酸組成資訊:樣品名稱:茂谷柑俗名:柑樣品英文名稱:Mur...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
茂谷柑脂肪酸M總量含量多少?
茂谷柑俗稱:柑,脂肪酸M總量有多少呢?本篇為大家整理茂谷柑脂肪酸組成資訊:樣品名稱:茂谷柑俗名:柑樣品英文名稱:Murco...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
茂谷柑脯胺酸(Pro)含量多少?
茂谷柑俗稱:柑,脯胺酸(Pro)有多少呢?本篇為大家整理茂谷柑胺基酸組成資訊:樣品名稱:茂谷柑俗名:柑樣品英文名稱:Murco...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
海梨桶柑酥胺酸(Thr)含量多少?
海梨桶柑俗稱:年柑,草山柑,焦柑,蜜桶,漳柑,草山桔(海梨),酥胺酸(Thr)有多少呢?本篇為大家整理海梨桶柑胺基酸組成資訊:樣...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
高牆桶柑硬脂酸(18:0)含量多少?
高牆桶柑俗稱:年柑,草山柑,焦柑,蜜桶,漳柑,草山桔(桶柑),硬脂酸(18:0)有多少呢?本篇為大家整理高牆桶柑脂肪酸組成資訊:...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
茂谷柑維生素B12含量多少?
茂谷柑俗稱:柑,維生素B12有多少呢?本篇為大家整理茂谷柑維生素B群&C資訊:樣品名稱:茂谷柑俗名:柑樣品英文名稱:Murcot...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
茂谷柑β-胡蘿蔔素含量多少?
茂谷柑俗稱:柑,β-胡蘿蔔素有多少呢?本篇為大家整理茂谷柑維生素A資訊:樣品名稱:茂谷柑俗名:柑樣品英文名稱:Murcott;H...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
高牆桶柑維生素B6含量多少?
高牆桶柑俗稱:年柑,草山柑,焦柑,蜜桶,漳柑,草山桔(桶柑),維生素B6有多少呢?本篇為大家整理高牆桶柑維生素B群&C資訊:樣品...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
海梨桶柑棕櫚酸(16:0)含量多少?
海梨桶柑俗稱:年柑,草山柑,焦柑,蜜桶,漳柑,草山桔(海梨),棕櫚酸(16:0)有多少呢?本篇為大家整理海梨桶柑脂肪酸組成資訊:...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
海梨桶柑甘胺酸(Gly)含量多少?
海梨桶柑俗稱:年柑,草山柑,焦柑,蜜桶,漳柑,草山桔(海梨),甘胺酸(Gly)有多少呢?本篇為大家整理海梨桶柑胺基酸組成資訊:樣...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
茂谷柑十七酸(17:0)含量多少?
茂谷柑俗稱:柑,十七酸(17:0)有多少呢?本篇為大家整理茂谷柑脂肪酸組成資訊:樣品名稱:茂谷柑俗名:柑樣品英文名稱:Murc...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
茂谷柑月桂酸(12:0)含量多少?
茂谷柑俗稱:柑,月桂酸(12:0)有多少呢?本篇為大家整理茂谷柑脂肪酸組成資訊:樣品名稱:茂谷柑俗名:柑樣品英文名稱:Murc...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
茂谷柑熱量含量多少?
茂谷柑俗稱:柑,熱量有多少呢?本篇為大家整理茂谷柑一般成分資訊:樣品名稱:茂谷柑俗名:柑樣品英文名稱:Murcott;Honeyt...