胺基酸 | 水果好營養
在同一個分子上,當環境的pH使得該分子所具有的正負電荷基團數目相等時,這個pH即稱.為該分子的等電點pI。等電點是一個分子或蛋白質的重要指標,可以利用等電點來控制該 ...
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水蜜桃甘胺酸(Gly)含量多少?
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