水稻(農委會) | 水果好營養
![水稻(農委會)](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
水稻於秧苗期受寒害,稻苗生長較遲,秧苗也變得比較矮小、發育緩慢。(二)本田初期.一期作水稻插秧後不久,經常會遭遇寒流或冷氣團侵襲,常有13℃以下之低溫環境,插秧 ...
![水稻(農委會)](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
一、寒害徵狀
(一)秧苗期
水稻於秧苗期受寒害,稻苗生長較遲,秧苗也變得比較矮小、發育緩慢。
(二)本田初期
一期作水稻插秧後不久,經常會遭遇寒流或冷氣團侵襲,常有13℃以下之低溫環境,插秧不久的稻株容易發生寒害,致使生育受阻甚至死亡。
(三)水稻孕穗期間
水稻孕穗期間對低溫最為敏感,尤其在開花前兩週左右之「減數分裂期」,如連續幾天溫度都低於20℃以下,對低溫敏感性稻種將會因為寒害而發生稻穀不稔實,即所謂的空穗,也有人稱為「青立不稔症」,若溫度低於18℃時,則受害情形會更嚴重。
(四)水稻生育後期
二期作如果種植過晚,抽穗至成熟期容易受到低溫、低日照或季風影響,稻穀成熟期會延遲、結實不良,造成減產損失。
二、寒害發生期間
水稻在日平均溫度低於20℃時,對不同生育階段會發生不同類型的寒害傷害:
(一)一期作
一期作氣溫由低溫上昇至高溫,在水稻秧苗期溫度最低,其後氣溫隨植株之生長而上升,至成熟期溫度達到最高;一般一期稻作秧苗期常遭遇低溫寒流或冷氣團,秧苗易受低溫寒害;在4、5月梅雨期偶然會有異常天氣發生,此時會有連續幾天溫度低於20℃以下,若逢稻株發育至孕穗期,將會導致稻穀結實不良、產量降低等現象。
(二)二期作
二期作剛好相反,由高溫降至低溫,於秧苗期至分蘗期為高溫環境,抽穗期至成熟期,氣溫逐漸下降。二期作水稻插秧延後時,常在孕穗期至乳熟期遭遇到低溫或季風影響,造成稻穀充實不良情形,影響米質與產量。
三、寒害防治措施
(一)秧苗期
一期作秧苗期在低溫環境,需要預防寒害,因此在育苗綠化場會覆蓋透明塑膠布或不織布保溫。一般塑膠布保溫效果較好,在陰冷天氣...
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