健康網》水梨燉湯生食都好吃營養師:2類人需注意攝取量 | 水果好營養
![健康網》水梨燉湯生食都好吃營養師:2類人需注意攝取量](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
![健康網》水梨燉湯生食都好吃營養師:2類人需注意攝取量](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
營養師表示,豐水梨的水分最多、熱量最低,適用於減重瘦身期間。(資料照,記者黃美珠攝)
〔健康頻道/綜合報導〕炎熱的天氣裡,一口咬下水梨,享受水梨噴汁的口感,堪稱暢快。營養師林雨薇提到梨子分為亞洲梨與西洋梨,台灣常見的「水梨」屬於亞洲梨,依口感可再細分為粗梨及細梨,前者多用於熬湯,後者多生食,她提醒,雖然水梨有豐富的鉀、膳食纖維與水分,但有慢性腎臟病及糖尿病的患者要注意攝取量。
林雨薇在臉書[1]表示,梨子分為亞洲梨與西洋梨,兩者的營養成分與產季都不一樣,台灣在夏秋之際最常吃到的「水梨」就屬於亞洲梨,她提到,在夏季吃水梨可以解渴、清熱,在秋季吃可以潤肺、助消化。
請繼續往下閱讀...
營養分析營養師表示,水梨依照口感差異還可以分成粗梨及細梨,粗梨因為非水溶性纖維較多且咬起來硬、味道酸澀,因此經常用來做梨湯,經過冰糖燉煮後,既可帶出本身梨香,又能去除粗糙的口感;而細梨吃起來就相對細緻甘甜脆口,生食即可,但仍可燉煮梨湯。
●粗梨
-橫山梨:熱量44大卡、水分86.8%、膳食纖維1.9公克 、鉀131毫克。
●細梨
-新世紀梨-熱量39大卡、水分88.3%、膳食纖維1.8公克、鉀115毫克。
-新興梨-熱量42大卡、水分87.5%、膳食纖維1.4公克、鉀145毫克。
-豐水梨-熱量35大卡 、水分89.7% 、膳食纖維1公克、鉀157毫克。
林雨薇表示,豐水梨的水分最多、熱量最低,適用於減重瘦身期間;若想幫助排便則可選擇橫山梨、新世紀梨等,纖維含量較高的水梨;而新興梨、豐水梨的鉀含量高,有助於維持心臟律動及利尿去水腫。
2類人要注意●慢性腎臟病患者
慢性腎臟病患者因無法正常代謝鉀離子及...
健康網》水梨燉湯生食都好吃營養師:2類人需注意攝取量 | 水果好營養
新世紀梨的熱量及營養成分 | 水果好營養
「梨中之玉」!白皙多汁的新世紀梨! | 水果好營養
新世紀梨280g | 水果好營養
水梨「熱量」跟想像中不一樣!常見亞洲4水梨,兩類人攝取要 ... | 水果好營養
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
梨山蜜梨十三酸(13:0)含量多少?
梨山蜜梨俗稱:梨子,水梨,山褵,快果,果宗,十三酸(13:0)有多少呢?本篇為大家整理梨山蜜梨脂肪酸組成資訊:樣品名稱:梨山蜜...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
新興梨維生素D2含量多少?
新興梨俗稱:梨子,水梨,山褵,快果,果宗,維生素D2有多少呢?本篇為大家整理新興梨維生素D資訊:樣品名稱:新興梨俗名:梨子,...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
豐水梨苯丙胺酸(Phe)含量多少?
豐水梨俗稱:梨子,水梨,山褵,快果,果宗,苯丙胺酸(Phe)有多少呢?本篇為大家整理豐水梨胺基酸組成資訊:樣品名稱:豐水梨俗...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
幸水梨維生素C含量多少?
幸水梨俗稱:梨子,水梨,山褵,快果,果宗,維生素C有多少呢?本篇為大家整理幸水梨維生素B群&C資訊:樣品名稱:幸水梨俗名:梨...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
西洋梨(青皮)十三酸(13:0)含量多少?
西洋梨(青皮)俗稱:梨子,水梨,山褵,快果,果宗,十三酸(13:0)有多少呢?本篇為大家整理西洋梨(青皮)脂肪酸組成資訊:樣品名稱...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
西洋梨(紅皮)次亞麻油酸(18:3)含量多少?
西洋梨(紅皮)俗稱:梨子,水梨,山褵,快果,果宗,次亞麻油酸(18:3)有多少呢?本篇為大家整理西洋梨(紅皮)脂肪酸組成資訊:樣品...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
幸水梨酪胺酸(Tyr)含量多少?
幸水梨俗稱:梨子,水梨,山褵,快果,果宗,酪胺酸(Tyr)有多少呢?本篇為大家整理幸水梨胺基酸組成資訊:樣品名稱:幸水梨俗名...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
幸水梨廿碳五烯酸(20:5)含量多少?
幸水梨俗稱:梨子,水梨,山褵,快果,果宗,廿碳五烯酸(20:5)有多少呢?本篇為大家整理幸水梨脂肪酸組成資訊:樣品名稱:幸水梨...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
西洋梨(黃皮)果糖含量多少?
西洋梨(黃皮)俗稱:梨子,水梨,山褵,快果,果宗,果糖有多少呢?本篇為大家整理西洋梨(黃皮)糖質分析資訊:樣品名稱:西洋梨(...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
大雪梨γ-生育酚含量多少?
大雪梨俗稱:梨子,水梨,山褵,快果,果宗,γ-生育酚有多少呢?本篇為大家整理大雪梨維生素E資訊:樣品名稱:大雪梨俗名:梨子,...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
橫山梨維生素D2含量多少?
橫山梨俗稱:梨子,水梨,山褵,快果,果宗(三灣冬梨,粗梨),維生素D2有多少呢?本篇為大家整理橫山梨維生素D資訊:樣品名稱:橫...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
西洋梨平均值視網醇當量(RE)含量多少?
西洋梨平均值俗稱:梨子,水梨,山褵,快果,果宗,視網醇當量(RE)有多少呢?本篇為大家整理西洋梨平均值維生素A資訊:樣品名稱...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
大雪梨色胺酸(Trp)含量多少?
大雪梨俗稱:梨子,水梨,山褵,快果,果宗,色胺酸(Trp)有多少呢?本篇為大家整理大雪梨胺基酸組成資訊:樣品名稱:大雪梨俗名...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
豐水梨甲硫胺酸(Met)含量多少?
豐水梨俗稱:梨子,水梨,山褵,快果,果宗,甲硫胺酸(Met)有多少呢?本篇為大家整理豐水梨胺基酸組成資訊:樣品名稱:豐水梨俗...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
大雪梨辛酸(8:0)含量多少?
大雪梨俗稱:梨子,水梨,山褵,快果,果宗,辛酸(8:0)有多少呢?本篇為大家整理大雪梨脂肪酸組成資訊:樣品名稱:大雪梨俗名:...