葡萄柚的品種?果肉的顏色? | 水果好營養
葡萄柚營養素尚含有維他命A、維他命C、膳食纖維、葉酸、肌醇、β胡蘿蔔素及蕃茄...,Robison及Savage等氏在佛州以鄧肯葡萄柚(Duncangrapefruit,黃皮白肉,有籽) ...
會誠 發表於 2008/10/24
葡萄柚有白肉、紅肉、粉紅肉三種,以佛羅里達產的甜分較高。含有豐富維他命C、低卡路里,所含的微生物質有助於抗氧化,能有效降低癌症發生率。葡萄柚營養素尚含有維他命A、維他命C、膳食纖維、 葉酸、肌醇、β胡蘿蔔素及蕃茄紅素(以上兩種僅存在於紅肉及粉紅肉葡萄柚)與鉀等…及不含脂肪、膽固醇和鈉的優點。故在減重上可幫助脂肪代謝、提高新陳代謝,固是相當不錯的水果。
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