請問洋香瓜為何? | 水果好營養
漿果之果皮平滑或有網紋、溝紋,果肉有白、橙黃或淡綠。甜瓜果實成熟時能散發一股特殊的香味,通常光皮洋香瓜和哈密瓜肉質較硬,較耐貯運,網紋 ...
九叔 發表於 2008/05/26
洋香瓜(Cucumis melo L.)、別名網仔瓜、澎湖瓜、哈密瓜、美濃瓜,台灣種植種類繁多,包括有網紋洋香瓜、蜜瓜型洋香瓜、哈密瓜等類,品種可謂琳瑯滿目,不但香甜可口、品質絕佳,且外型美觀,能一飽口福,還可供觀賞。洋香瓜果實營養豐富含蛋白質、脂肪。全糖、鈣、鐵外,尤以維他命C及維他命A含量高,每100公克,維他命C含量達30~50mg,維他命含量更有達國際單位4,280IU者,本草綱目目記載:甜瓜瓤〞止渴、除煩熱、利小便、通三焦壅塞氣、治口鼻瘡、暑日食之永不中暑〞,堪稱為果中珍品。台灣洋香瓜產地大多集中在台南、嘉義一帶,以台南市安南區、七股鄉栽培歷史最久,面積也多,新興地區則以佳里鎮、後壁鄉、白河鎮、鹽水鎮、東山鄉栽培較多,尤以佳里鎮共同運銷班所產洋香瓜品質好、分級包裝徹底,已在消費市場打出一片天地。此外全臺各地都有洋香瓜產地,蘭陽地區的壯圍、蘇澳以出產新世蜜哈密瓜而聞名,桃園新屋鄉、雲林崙背鄉、水林鄉太保市、義竹鄉、鹿草鄉等各有一、二百公頃之栽培面積。臺灣氣候終年均可生產洋香瓜,農民朋友刻苦勤勞,在栽培困難、風險較大的季節仍要賭,全年市場上都可買到洋香瓜;不過主要產季大都集中在春、秋二季,大約自十一份至翌年、五月為生產旺季。
參考資料
http://www.tndais.gov.tw/magazine/mag10-6.htm
[蔬香果樂] 洋香瓜(高雄區農業改良場) | 水果好營養
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