台農1號 | 水果好營養
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為1980年代由紫色種與黃色種百香果雜交育成,因此台農1號百香果又稱雜交種,為保留其遺傳特性,以嫁接或扦插法繁殖。目前商業種苗大多以黃色種為嫁接根砧,其風土適應 ...
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刊登日:107/11/20 更新日:110/05/19
學名:Passiflora edulis × P. edulis f. flavicarpa。 為1980年代由紫色種與黃色種百香果雜交育成,因此台農1號百香果又稱雜交種,為保留其遺傳特性,以嫁接或扦插法繁殖。目前商業種苗大多以黃色種為嫁接根砧[1],其風土適應性介於黃色種及紫色種兩者之間,在平地至中海拔600公尺的山坡地均可栽培,莖葉、葉柄及葉脈略帶紫紅色,捲鬚基部為綠色,先端呈紫紅色,花朵結構較類似紫百香果,開花時柱頭挺立,而後隨逐漸向下彎曲,花朵再閉合,具自交親和性,果皮鮮紅色至紫紅色,表皮光滑具細密白點,平均果重約65-75克,果汁約占總果重之33%,酸度約1-3%,糖度約15-19度,其果汁香氣足、酸度夠、可做為鮮食及加工用,是目前臺灣地區栽培面積最廣的百香果品種。 References 根砧 (kmweb.coa.gov.tw)南投/埔里百香果台農一號、滿天星、黃金百香果一次品嚐 | 水果好營養
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