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由 劉慧瑛 著作 · 1992 — 同樣地,在果實品質分析. 上,Brix度數雖然習慣上看成. 是含糖重量百分率(一般果汁. 中存在的糖類如葡萄糖、果糖. 與蔗糖的比重或折射率相似。 ),然而實際上所代表的意義. , ...以元素分析儀串聯同位素比值質譜儀進行蜂蜜C4糖之檢驗 | 水果好營養
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