膳食酚類物質:化學、生物利用性及其健康的影響 | 水果好營養
![膳食酚類物質:化學、生物利用性及其健康的影響](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
化合物連同單寧類與所衍生的多酚類,形成植化素中的一.主群。這些膳食食品特別貢獻於酚類與多酚類的攝取,不.論品項是不尋常的高含量或消費量大甚或受注目,本文綜.
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