南投/埔里百香果台農一號、滿天星、黃金百香果一次品嚐 | 水果好營養
![南投/埔里百香果台農一號、滿天星、黃金百香果一次品嚐](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
2021年9月29日—墊重量:比較兩顆體型相似的百香果,重量越重的那一個內部會含有比較飽滿的果汁和...盒內共有三種品種的百香果,分別是台農一號、滿天星和黃金。
![南投/埔里百香果台農一號、滿天星、黃金百香果一次品嚐](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
順應時節選購在地當令食材,不僅新鮮、健康、味道也是最著時的,更是珍惜資源愛護地球的表現。九月的當季水果不僅有柚子,也是吃百香果的好時機。
百香果主要產區南投縣埔里,由於氣候環境因素適合百香果生長,並且長期投入栽種技術改良提升百香果生展品質,使得埔里鎮成為全台灣栽種百香果最密集、品質最優良的專業產地,產量佔了全台灣九成,是台灣最主要的百香果產區。
百香果產季每年6月到12月都是百香果產季,其中7月到10月品質最好,特別中秋前後的果實最香甜。
如何挑選百香果墊重量:比較兩顆體型相似的百香果,重量越重的那一個內部會含有比較飽滿的果汁和果肉。
聽聲音:稍微搖一搖百香果,如果有明顯的「水聲」,代表裏頭的內膜已經破掉、果肉分離,這樣的百香果口感比較不好,味道也會比較酸。
百香果小吉盒產地咬一口精選來自南投埔里產地,堅持推薦“睡吊床長大的百香果”,並綜合不同品種推出的「百香果小吉盒[2]」,內有台農1號百香果6顆+滿天星百香果6顆+黃金百香果6顆,總共18顆約3斤左右。
特別要分享的是「吊床式百香果」。為了提升鮮果的甜度與外觀,農民們想出以“吊網”的方式收成。採收的方式是在棚架下搭建網子,待百香果自然熟成掉落於網子上,可避免鮮果直落地面造成的影響,像是因撞擊地面影響外觀賣相、像是掉落地面裡頭可能果肉分離產生酸度。
吊床的採收方式,成功保護住百香果,讓它可以保持完美外觀更能增加甜度,大幅提升百香果鮮果品質。不過吊床的收成方式多了一層工,在管理及成本相對要付出更多心血之餘,產量也不多,目前只有少部分農民使用吊床式採收百香果。
分享 [3]沈甸甸有手感的禮盒上蓋,是簡潔俐落的單一綠色色塊,象徵著豐饒大地、永續環境的綠;另外點出品牌以及最最重要想傳達的意念「為您開啟產地的任意門」,以禮盒包裝做了一個很棒的儀式起頭。
分享 [4] ...健康網》百香果都超酸? 農委會:「這品種」甜度高 | 水果好營養
南投/埔里百香果台農一號、滿天星、黃金百香果一次品嚐 | 水果好營養
百香果品種有哪些,看看自己種的是哪個品種? | 水果好營養
百香果好吃搖一搖就知道!這品種「最不酸」 口感像哈密瓜 | 水果好營養
百香果營養也超高!三大百香果品種教你怎麼挑怎麼吃最甜 ... | 水果好營養
百香果營養也超高!三大百香果品種教你怎麼挑怎麼吃最甜! | 水果好營養
百香果秘密01》百香果為何「喇一喇」 比較好吃?與時鐘與 ... | 水果好營養
臺灣主要百香果品種介紹 | 水果好營養
黃金百香果雖是原生品種,但開花時間短、栽種期長 | 水果好營養
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
百香果膽固醇含量多少?
百香果俗稱:時計果,西番果,西番蓮,美里瓜,膽固醇有多少呢?本篇為大家整理百香果其他資訊:樣品名稱:百香果俗名:時計果,...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
百香果花生酸(20:0)含量多少?
百香果俗稱:時計果,西番果,西番蓮,美里瓜,花生酸(20:0)有多少呢?本篇為大家整理百香果脂肪酸組成資訊:樣品名稱:百香果...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
百香果汁水解胺基酸總量含量多少?
百香果汁俗稱:時計果汁,西番果汁,西番蓮汁,美里瓜汁,水解胺基酸總量有多少呢?本篇為大家整理百香果汁胺基酸組成資訊:樣...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
百香果芥子酸(22:1)含量多少?
百香果俗稱:時計果,西番果,西番蓮,美里瓜,芥子酸(22:1)有多少呢?本篇為大家整理百香果脂肪酸組成資訊:樣品名稱:百香果...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
百香果灰分含量多少?
百香果俗稱:時計果,西番果,西番蓮,美里瓜,灰分有多少呢?本篇為大家整理百香果一般成分資訊:樣品名稱:百香果俗名:時計...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
牛乳芭樂鱈烯酸(20:1)含量多少?
牛乳芭樂俗稱:番石榴,芭樂,拔仔,扒仔,朳仔,那拔仔,藍拔,鱈烯酸(20:1)有多少呢?本篇為大家整理牛乳芭樂脂肪酸組成資訊:樣...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
金黃奇異果十七酸(17:0)含量多少?
金黃奇異果俗稱:彌猴桃,猴桃,猴梨,藤梨,毛桃,羊桃,紅藤梨,金桃,楊桃,十七酸(17:0)有多少呢?本篇為大家整理金黃奇異果脂肪...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
百香果酒精含量含量多少?
百香果俗稱:時計果,西番果,西番蓮,美里瓜,酒精含量有多少呢?本篇為大家整理百香果其他資訊:樣品名稱:百香果俗名:時計...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
百香果汁鎂含量多少?
百香果汁俗稱:時計果汁,西番果汁,西番蓮汁,美里瓜汁,鎂有多少呢?本篇為大家整理百香果汁礦物質資訊:樣品名稱:百香果汁...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
香瓜茄鱈烯酸(20:1)含量多少?
香瓜茄俗稱:香瓜梨,南美香瓜梨,鱈烯酸(20:1)有多少呢?本篇為大家整理香瓜茄脂肪酸組成資訊:樣品名稱:香瓜茄俗名:香瓜...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
百香果反式脂肪含量多少?
百香果俗稱:時計果,西番果,西番蓮,美里瓜,反式脂肪有多少呢?本篇為大家整理百香果其他資訊:樣品名稱:百香果俗名:時計...