【圖解】富士、蜜脆、五爪蘋果...蘋果品種多,誰最甜? | 水果好營養
![【圖解】富士、蜜脆、五爪蘋果...蘋果品種多,誰最甜?](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
2019年11月22日—風味:口感爽脆,甜度極高,果肉緊密,除了單吃,非常適合用來製作沙拉、甜點、果醬。翠玉蘋果GrannySmith.產自澳洲,和其他蘋果不同,特色是溫潤可口 ...
![【圖解】富士、蜜脆、五爪蘋果...蘋果品種多,誰最甜?](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
台灣一年四季都能吃到蘋果,不過還是秋冬當地的最香甜多汁。蘋果除了引進自產,還有各式各樣的進口蘋果,色澤、風味、用途都不同,除了單吃以外,還可以用來烘焙、入菜,快來看看你認識哪幾種?
推薦閱讀:不想再吃到「鬆蘋果」?挑選新鮮蘋果就用這幾招[1]
請繼續往下閱讀...
認識常見蘋果種類 羅馬蘋果 Rome Apple
又名Red Rome、Rome Beauty,原產自初俄亥俄州羅馬城一帶,是美國非常受歡迎的料理用蘋果。與多數品種不同,它對冷藏的要求非常低,可以生長在沒有冬季的地區,且不怕蟲害,因此也被納入許多育種計劃。
外觀:鮮紅帶有光澤感,因為表皮、果肉堅實,主要用於烘烤,可以維持形狀不軟爛。
風味:煮熟後會釋出濃郁香氣,但甜度較低、酸度較高,不宜直接食用,適合用於烹飪。
金冠蘋果 Golden Delicious又名黃元帥,產自美國西弗吉尼亞州,自1995年被指定為當地的「官方水果」,是美國最受歡迎的品種之一,甚至獲獎被美國郵政總局印製在2013年發行的一組4枚33¢郵票上,與Northern Spy、Baldwin、Granny Smith另外三種蘋果共享殊榮。
外觀:體型較大,為略帶青綠的金黃色,表面會有均勻的斑點,是正常現象。
風味:甜度高,果肉細緻,切開不易變色,任何食譜都很適合,也經常製成蘋果醬、蘋果汁。
非常容易撞傷,需要小心處理和存放。
五爪蘋果 Red Delicious又名紅元帥、紅星,產自美國,為主要的經濟果樹,也是普及率、栽培率最高的品種。「五爪蘋果」的名字為台灣所用,名稱由來自底部明顯的五點狀,樣子有如五個爪子。
外觀:體積大,表面...
粉紅佳人蘋果Pink Lady | 水果好營養
國內蘋果滯銷,澳洲Pink Lady蘋果卻供不應求,兩者之間差 ... | 水果好營養
【常年出口日本】美國最好吃的Pink Lady 蘋果4lb 家庭裝 | 水果好營養
吃蘋果,寫報告--- | 水果好營養
Pink Lady是什麼?在德國吃什麼蘋果?甜派vs.酸派 | 水果好營養
【圖解】富士、蜜脆、五爪蘋果...蘋果品種多,誰最甜? | 水果好營養
紐西蘭紅粉佳人蘋果 - :::辰旺股份有限公司: | 水果好營養
馥果FruitGO | 水果好營養
「蘋果」應該是大家數一數二喜歡的水果吧!... | 水果好營養
Pink Lady是什么?在德国吃什么苹果?甜派vs.酸派 | 水果好營養
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
富士蘋果芥子酸(22:1)含量多少?
富士蘋果俗稱:柰,林檎,沙果,海棠,花紅,檳子,芥子酸(22:1)有多少呢?本篇為大家整理富士蘋果脂肪酸組成資訊:樣品名稱:富...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
翡翠李硬脂酸(18:0)含量多少?
翡翠李俗稱:李子,硬脂酸(18:0)有多少呢?本篇為大家整理翡翠李脂肪酸組成資訊:樣品名稱:翡翠李俗名:李子樣品英文名稱:...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
加拉蘋果視網醇含量多少?
加拉蘋果俗稱:柰,林檎,沙果,海棠,花紅,檳子,視網醇有多少呢?本篇為大家整理加拉蘋果維生素A資訊:樣品名稱:加拉蘋果俗名...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
大雪梨十七酸(17:0)含量多少?
大雪梨俗稱:梨子,水梨,山褵,快果,果宗,十七酸(17:0)有多少呢?本篇為大家整理大雪梨脂肪酸組成資訊:樣品名稱:大雪梨俗名...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
大雪梨P/M/S含量多少?
大雪梨俗稱:梨子,水梨,山褵,快果,果宗,P/M/S有多少呢?本篇為大家整理大雪梨脂肪酸組成資訊:樣品名稱:大雪梨俗名:梨子,...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
黃皮葡萄柚(進口)蔗糖含量多少?
黃皮葡萄柚(進口)俗稱:西柚,朱欒,蔗糖有多少呢?本篇為大家整理黃皮葡萄柚(進口)糖質分析資訊:樣品名稱:黃皮葡萄柚(進口...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
美國五爪蘋果亞麻油酸(18:2)含量多少?
美國五爪蘋果俗稱:柰,林檎,沙果,海棠,花紅,檳子(元帥),亞麻油酸(18:2)有多少呢?本篇為大家整理美國五爪蘋果脂肪酸組成資...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
幸水梨硬脂酸(18:0)含量多少?
幸水梨俗稱:梨子,水梨,山褵,快果,果宗,硬脂酸(18:0)有多少呢?本篇為大家整理幸水梨脂肪酸組成資訊:樣品名稱:幸水梨俗名...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
青龍蘋果麥芽糖含量多少?
青龍蘋果俗稱:柰,林檎,沙果,海棠,花紅,檳子,麥芽糖有多少呢?本篇為大家整理青龍蘋果糖質分析資訊:樣品名稱:青龍蘋果俗...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
富士蘋果膽固醇含量多少?
富士蘋果俗稱:柰,林檎,沙果,海棠,花紅,檳子,膽固醇有多少呢?本篇為大家整理富士蘋果其他資訊:樣品名稱:富士蘋果俗名:...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
富士蘋果反式脂肪含量多少?
富士蘋果俗稱:柰,林檎,沙果,海棠,花紅,檳子,反式脂肪有多少呢?本篇為大家整理富士蘋果其他資訊:樣品名稱:富士蘋果俗名...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
富士蘋果(帶皮)絲胺酸(Ser)含量多少?
富士蘋果(帶皮)俗稱:柰,林檎,沙果,海棠,花紅,檳子,絲胺酸(Ser)有多少呢?本篇為大家整理富士蘋果(帶皮)胺基酸組成資訊:樣...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
加拉蘋果水分含量多少?
加拉蘋果俗稱:柰,林檎,沙果,海棠,花紅,檳子,水分有多少呢?本篇為大家整理加拉蘋果一般成分資訊:樣品名稱:加拉蘋果俗名...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
加拉蘋果維生素A總量(IU)含量多少?
加拉蘋果俗稱:柰,林檎,沙果,海棠,花紅,檳子,維生素A總量(IU)有多少呢?本篇為大家整理加拉蘋果維生素A資訊:樣品名稱:加...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
美國五爪蘋果異白胺酸(Ile)含量多少?
美國五爪蘋果俗稱:柰,林檎,沙果,海棠,花紅,檳子(元帥),異白胺酸(Ile)有多少呢?本篇為大家整理美國五爪蘋果胺基酸組成資訊...