馥果FruitGo | 水果好營養
柿餅中的單寧酸需要經過脫澀,將具有澀味的「水溶性單寧酸」變成不代苦澀的「脂溶性單寧酸」,單寧酸具有抗氧化能力,在葡萄皮、柿子等水果中也很常見。保存方式:.柿餅 ...
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