【甜瓜將軍】台南廣山地區鹽地七股香&天華哈密瓜(網紋洋香瓜) | 水果好營養
七股香網紋洋香瓜,果肉是橙色的。號外~號外!!!今年鄭大哥也種了近年來,非常火紅的品種「卡蜜拉」用將軍的鹽地種植出來的「卡蜜拉」很好的營養和豐富的微量元素, ...
七股香網紋洋香瓜,果肉是橙色的。
號外~號外!!! 今年鄭大哥也種了近年來,非常火紅的品種「卡蜜拉」用將軍的鹽地種植出來的「卡蜜拉」很好的營養和豐富的微量元素,真是很好吃~
將軍廣山地區鹽地種植的「卡蜜拉」和溫室種植的口感吃路略不相同,脆甜可口。11月深秋的下午我們站在哈密瓜園邊吹著微鹹的海風 看著很有秩序被夕陽曬著的哈密瓜,有一句沒一句地跟鄭大哥聊著天…
隧道帳方式的種植,靈活調整溫度,增加收成機會。(拍攝完之後的晚霞真是迷人。)
認識鄭大哥是因為先生的一位台南友人 他說:你們要找夠甜的哈密瓜嗎? 我介紹一位我買過真的很優的給你們 我們心想,哇!(心中OS…台南人覺得甜的那應該很不凡吧!)
鄭大哥有一種台南人獨有的匠人專注的氣質,(當然口音也很台南)。果然深入瞭解後,完全敬佩鄭大哥這幾年來每天精益求精,不斷的研究怎麼讓瓜的口感跟甜度都更卓越。 鄭大哥因為對種植東西有興趣,退休後回到將軍開始他的種瓜旅程。
和溫室不一樣,直接種在土裡,根系旺盛,營養充足,一株留多果也可以長的很大。台南將軍廣山這個地方因為鹽地被發現很適合種植哈密瓜,尤其七股香和天華這個二個品種更是20幾年來歷久不衰。
要不出現連做障礙,養土是非常重要的,不用除草劑不讓土壤酸化。鄭大哥就想那他也來試試看,剛開始因為鹽地的關係,一直抓不準怎麼給肥,怎麼防治,後來經過不斷的學習研究出了自己的一套辦法,他說,沒人會告訴你怎麼做,都是要靠自己每天看這些瓜的情況,每天調整,就像是做實驗一樣。
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