砂糖橘 | 水果好營養
![砂糖橘](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
砂糖橘果實扁圓形,頂部有瘤狀突起,蒂臍端凹陷,色澤橙黃,皮薄肉脆,果壁薄易剝離,果瓣為10瓣左右,無核或少核。果形指數0.78,單果重62-86克,可食率71%,可含溶性 ...
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廣西壯族自治區百色市樂業縣新化鎮百坭村那用屯的砂糖橘樹砂糖橘,又稱砂糖桔、沙糖橘、沙糖桔,原名十月橘,是一種柑橘類水果,原產廣東省四會市,因其味甜如砂糖故名,其中以苑裡蕉埔砂糖橘最先引進,進而引領砂糖橘風潮,帶起周邊各個農場相繼種植。[來源請求]
外形和成分[編輯]砂糖橘果實扁圓形,頂部有瘤狀突起,蒂臍端凹陷,色澤橙黃,皮薄肉脆,果壁薄易剝離,果瓣為10瓣左右,無核或少核。果形指數0.78,單果重62-86克,可食率71%,可含溶性固形物11%,每100毫升含全糖10.55克,果酸0.35克。果肉爽脆、汁多、化渣、味清甜。
砂糖橘樹冠中等,根系發達,圓頭型,枝細密、稍直產,發梢力強,葉片橢圓形,呈深綠色。3月下旬開花,9月下旬始甜,10月下旬-11月上旬採收。在栽培技術上要求不嚴格,適應性廣,有一定的抗逆性,是穩產豐產的柑橘品種。一般種植3年可結果,5年以後盛產期。單株產量有100-150公斤,高產者達350-400公斤,果實耐貯藏。
所謂南橘北枳,由於該品種的品質受很多因素影響,品質好壞並不能一概而論。以降水為例,包括砂糖橘在內的柑橘類果樹既需水喜濕,然而又怕澇害。雨水突然增多,導致果樹根部吸收養分能力下降,養分的需要和供給不成正比,柑橘樹的保果能力隨之降低,出現大量落果;果實短時間內吸水過多,果皮生長跟不上果肉膨脹的速度,易出現果裂。而殘存的果實,因含水量大、甜度下降,品質不佳。如2020年秋冬柑橘採收期,台灣宜蘭縣連下2個多月的雨,導致砂糖橘在內柑橘類果樹落果量高達半數以上,果農損失慘重[1]。
栽植歷史[編輯]根據《四會縣誌》記載:因明代建文帝為太子時的老師李康之故,四會出產的「西沙柑橘」曾作為貢品,但具體品種並不明確。而四會當地的柑橘種植曾多次遭遇病蟲害的侵擾遭到嚴重破壞,其中以20世紀初的黃龍病破壞最為嚴重,當地柑園全毀...
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