櫻桃營養10種價值益處,千萬不要看完 | 水果好營養
2018年7月3日—櫻桃含有槲皮素、羥基肉桂酸、花青素、鉀、褪黑激素和類胡蘿蔔素,被認為是高纖維食物和維生素C含量的良好來源,而且櫻桃的血糖指數只有22,比葡萄、 ...
櫻桃營養有哪些呢?櫻桃由於鮮豔色彩的外觀和濃郁美妙的口感而備受人們喜愛,也受封全球最浪漫的水果之一,而櫻花在各種民間傳統上與出生、結婚甚至是英雄死亡等都有許多浪漫傳說,櫻桃由於有許多寶貴的營養成分,適用於解決各種健康問題,像是預防癌症、促進大腦和神經系統功能,加強眼部護理,改善心臟健康,或緩解腫脹等。
【櫻桃的營養成分】櫻桃含有槲皮素、羥基肉桂酸、花青素、鉀、褪黑激素和類胡蘿蔔素,被認為是高纖維食物和維生素C含量的良好來源,而且櫻桃的血糖指數只有22,比葡萄、桃子、李子、藍莓以及杏子都還低,一杯甜櫻桃包括。
※10毫克維生素C。 ※88個單位維生素A。 ※306毫克鉀。 ※0.1毫克錳。 ※0.1毫克銅。 ※鎂15.2毫克。 ※0.1毫克維生素B6。 ※0.5毫克鐵。 ※17.9毫克鈣。 ※0克脂肪。 ※1克蛋白質。 ※3克膳食纖維。 ※18克糖。 ※22克碳水化合物。 ※87卡路里。
以下讓我們仔細看看不為人知的櫻桃十大健康益處。
【預防癌症】
櫻桃中含有類黃酮、類胡蘿蔔素、維生素A和維生素C等成份,可以有效地阻斷自由基的形成病減緩癌細胞的發育增生,可以作為強力的抗癌飲食。
【促進大腦和神經系統功能】
由於存在於櫻桃中的黃酮類化合物和類胡蘿蔔素,兩者都已被證明對於促進腦功能、提高記憶力[1]和保持活性有效,對於患有大腦遲緩而影響低齡記憶儲存的人來說簡直是救星,櫻桃的抗氧化特性能夠加強防止神經系統與年齡相關的疾病,因此,對治療像是伴隨阿茲海默症常見的神經紊亂非常有益,還能改善帕金森症、抑鬱症[2]、慢性壓力[3]和過度焦慮[4],我們可以透過吃櫻桃加強抑制自由基增生作,加強細胞抗氧化抗衰老促進身體健康。
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