吃百香果正當時!維生素A比木瓜多4倍抗癌、護眼、助消化 | 水果好營養
2019年9月17日—為什麼有人稱百香果是水果藥王?營養師黃淑惠指出,切開百香果,它裡面是黃色的,可想而知它維他命A、β-胡蘿蔔素的含量都非常高,它的含量都比木瓜還 ...
提到百香果,你的印象是什麼?還停留在「好酸」的印象,那就落伍。經過改良及科技化種植後,它不僅香甜,就連營養師也大讚它是「水果中的藥王」,現在正是產季,建議大家多買來享用,抗癌、護眼又能助消化。
藝人湘涵以前也認為百香果好酸,但在一次去南投埔里拍戲,吃到當季盛產的百香果後,對它的香、甜讚不絕口,從此大為改觀,現在只要南下都會特地去買幾箱回來,分送親友。
好吃的百香果這麼挑
水果達人楊文德指出,目前已運用科技化種植百香果,它的品質已大為提升,現在的百香果都要睡吊床,如果它直接掉下來、經過碰撞後,就會變酸的,裡面的果肉籽跟殼已經剝離,所以百香果不能撞擊。
買百香果時,通常會搖一搖,有聲音代表它掉到地上,口感就會比較酸,所以盡量挑沒有聲音的。萬一買回家發現它有聲音,建議先吃它。
楊文德指出,百香果的外觀,有的是油亮亮的,有的皺巴巴的,其實都不影響它的甜度,皺皺的只是消水而已,不代表不好吃。因此,在千萬不要因它醜醜而不要,如果是要現吃,反而可以挑這種的最好,有時還可以買到便宜價格。
百香果是水果藥王
為什麼有人稱百香果是水果藥王?營養師黃淑惠指出,切開百香果,它裡面是黃色的,可想而知它維他命A、β-胡蘿蔔素的含量都非常高,它的含量都比木瓜還要高4倍,無論是保護眼睛、護血管、清除自由基的功能都很不錯。
延伸閱讀:吃纖維解便祕?營養師:這2款「拳頭大」水果很有效! [1]
吃百香果時要連籽一起吃,這是它膳食纖維很高的一大原因。百香果的膳食纖維是芭樂的2倍、香蕉的3倍,每100公克就含有...
健康網》百香果功效多! 營養師:一整顆都富含滿滿的營養精華 | 水果好營養
吃百香果正當時!維生素A比木瓜多4倍抗癌、護眼、助消化 | 水果好營養
果汁之王「百香果」抗老防癌、改善便秘!但這3種人要注意 | 水果好營養
百香果全身都是寶!吃百香果4個好處 | 水果好營養
百香果堪稱減肥聖品,營養熱量、6大功效好處一次看 | 水果好營養
還有助解便秘!必知百香果食用2大禁忌與挑選方法 | 水果好營養
酸甜戀愛般的水果 | 水果好營養
養顏美容聖品!「百香果」的8大好處+12種吃法一次給你 | 水果好營養
藍寶石洋香瓜修正熱量含量多少?
藍寶石洋香瓜俗稱:甜瓜,甘瓜,果瓜,香瓜,梨仔瓜,澎湖瓜,洋香瓜,網仔瓜,哈蜜瓜,修正熱量有多少呢?本篇為大家整理藍寶石洋香...
天香洋香瓜胱胺酸(Cys)含量多少?
天香洋香瓜俗稱:甜瓜,甘瓜,果瓜,香瓜,梨仔瓜,澎湖瓜,洋香瓜,網仔瓜,哈蜜瓜,胱胺酸(Cys)有多少呢?本篇為大家整理天香洋香...
天香洋香瓜維生素D3含量多少?
天香洋香瓜俗稱:甜瓜,甘瓜,果瓜,香瓜,梨仔瓜,澎湖瓜,洋香瓜,網仔瓜,哈蜜瓜,維生素D3有多少呢?本篇為大家整理天香洋香瓜維...
秋香洋香瓜水分含量多少?
秋香洋香瓜俗稱:甜瓜,甘瓜,果瓜,香瓜,梨仔瓜,澎湖瓜,洋香瓜,網仔瓜,哈蜜瓜,水分有多少呢?本篇為大家整理秋香洋香瓜一般成...
甜瓜平均值(網紋洋香瓜)花生酸(20:0)含量多少?
甜瓜平均值(網紋洋香瓜)俗稱:甜瓜,甘瓜,果瓜,香瓜,梨仔瓜,澎湖瓜,洋香瓜,網仔瓜,哈蜜瓜,花生酸(20:0)有多少呢?本篇為大家...
甜瓜平均值(網紋洋香瓜)視網醇含量多少?
甜瓜平均值(網紋洋香瓜)俗稱:甜瓜,甘瓜,果瓜,香瓜,梨仔瓜,澎湖瓜,洋香瓜,網仔瓜,哈蜜瓜,視網醇有多少呢?本篇為大家整理甜...
百香果汁維生素B2含量多少?
百香果汁俗稱:時計果汁,西番果汁,西番蓮汁,美里瓜汁,維生素B2有多少呢?本篇為大家整理百香果汁維生素B群&C資訊:樣品名稱...
百香果辛酸(8:0)含量多少?
百香果俗稱:時計果,西番果,西番蓮,美里瓜,辛酸(8:0)有多少呢?本篇為大家整理百香果脂肪酸組成資訊:樣品名稱:百香果俗名...
甜瓜平均值(網紋洋香瓜)水解胺基酸總量含量多少?
甜瓜平均值(網紋洋香瓜)俗稱:甜瓜,甘瓜,果瓜,香瓜,梨仔瓜,澎湖瓜,洋香瓜,網仔瓜,哈蜜瓜,水解胺基酸總量有多少呢?本篇為大...
甜瓜平均值(網紋洋香瓜)麩胺酸(Glu)含量多少?
甜瓜平均值(網紋洋香瓜)俗稱:甜瓜,甘瓜,果瓜,香瓜,梨仔瓜,澎湖瓜,洋香瓜,網仔瓜,哈蜜瓜,麩胺酸(Glu)有多少呢?本篇為大家...
紅寶石洋香瓜癸酸(10:0)含量多少?
紅寶石洋香瓜俗稱:甜瓜,甘瓜,果瓜,香瓜,梨仔瓜,澎湖瓜,洋香瓜,網仔瓜,哈蜜瓜,癸酸(10:0)有多少呢?本篇為大家整理紅寶石洋...
甜瓜平均值(網紋洋香瓜)精胺酸(Arg)含量多少?
甜瓜平均值(網紋洋香瓜)俗稱:甜瓜,甘瓜,果瓜,香瓜,梨仔瓜,澎湖瓜,洋香瓜,網仔瓜,哈蜜瓜,精胺酸(Arg)有多少呢?本篇為大家...
七股香洋香瓜視網醇含量多少?
七股香洋香瓜俗稱:甜瓜,甘瓜,果瓜,香瓜,梨仔瓜,澎湖瓜,洋香瓜,網仔瓜,哈蜜瓜,視網醇有多少呢?本篇為大家整理七股香洋香瓜...
天香洋香瓜麥芽糖含量多少?
天香洋香瓜俗稱:甜瓜,甘瓜,果瓜,香瓜,梨仔瓜,澎湖瓜,洋香瓜,網仔瓜,哈蜜瓜,麥芽糖有多少呢?本篇為大家整理天香洋香瓜糖質...
香華洋香瓜離胺酸(Lys)含量多少?
香華洋香瓜俗稱:甜瓜,甘瓜,果瓜,香瓜,梨仔瓜,澎湖瓜,洋香瓜,網仔瓜,哈蜜瓜,離胺酸(Lys)有多少呢?本篇為大家整理香華洋香...