哪些患者不宜吃百香果? | 水果好營養
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2014年9月23日—百香果的鉀含量豐富,以100公克為例,鉀含量就有200毫克,在水果裡堪稱與木瓜等瓜類水果同級,算是高鉀水果。
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【元氣周報/記者陳惠惠、羅建怡/報導,諮詢/馬偕醫院營養師許碧惠、台北市中醫師公會名譽理事長陳旺全】
百香果的鉀含量豐富,以100公克為例,鉀含量就有200毫克,在水果裡堪稱與木瓜等瓜類水果同級,算是高鉀水果。
腎臟病患:儘管高鉀,腎臟病患只要抓對份量,節制地吃,百香果並非禁忌。腎臟病患者每天可吃2份水果,1份百香果,大約是90公克果肉,以一般個頭的百香果為例(一斤約有6、7顆),一份約為一顆。腎臟病患吃百香果無妨,但應避免喝果汁,也不宜飲用濃縮百香果汁沖泡的飲料,以免份量沒抓準,吃進超量的鉀。
糖尿病患:建議攝取量與腎臟病患相同。百香果微酸的口感,易讓人誤以為糖分不高;但食用過量,可是會影響血糖穩定。
有別於糖尿、腎臟病患,百香果的高鉀有助於心臟病[1]、高血壓[2]患者,但前提仍是適量食用。
心臟病 糖尿病 高血壓[3][4][5] References 心臟病 (health.udn.com) 高血壓 (health.udn.com) 心臟病 (health.udn.com) 糖尿病 (health.udn.com) 高血壓 (health.udn.com)「果汁之王」百香果全身是寶!能穩定神經、改善貧血腎臟病患 | 水果好營養
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