無毒紅肉李 | 水果好營養
![無毒紅肉李](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
紅肉李裡面富含的花青素,有助於維持眼睛的健康及在暗處的視覺。深紅色的外皮花青素含量可是比果肉多了好幾倍,建議您一定要連皮吃,才能吃到更多營養與纖維。
![無毒紅肉李](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
6台斤
產品規格和注意事項 原產地:宜蘭 保存期限: 冷藏可以保存7天 食用方法:只要在清水下把外皮洗乾淨就可以大快朵頤 【紅肉李醋】★材料:紅肉李、砂糖(或冰糖)、醋、玻璃缸★比例:紅肉李:砂糖:醋比例為1:0.8:1★作法:1.洗淨每一顆,並確定全乾才能做下一步動作2.李子劃上十字刀,汁液才能與糖和醋溶和3.劃好刀的李子放入玻璃缸內,一層李子再一層砂糖4.倒入醋,若有剩餘的砂糖這時再將糖全部倒完5.瓶口舖上一張朔膠袋,再蓋緊蓋子靜置陰涼處約半年較好,因為糖和李子的酸甜味溶合的較均勻6.半年後再將李子醋倒入小瓶子內,放冰箱,慢慢的喝7.李子醋稀釋1:7的冷開水加冰塊,李子則可以當成酸酸甜甜的蜜餞 產地故事:在宜蘭三星鄉有間專門做有機的農場名叫「棗健康有機農場」,一山坡地滿滿的有機黃金金棗,天氣好的時候,一顆顆藏匿在枝葉間的金棗在陽光下彷彿閃閃發亮,然而你走近,仔細一瞧,會發現果實上有著一小點、一小點的黑色曬斑,農場主人林永爍說,那是因為沒有噴藥,也沒有撒石灰,所以有的天然曬斑。且跟SUPERBUY團隊來一探這片「黃金果園」的奧秘吧!
初到宜蘭,細雨連綿,SUPERBUY團隊開著車翻越幾個了山丘,終於來到棗健康有機農場,前來迎接我們的是熱情的農場主人─林永爍。
林永爍曾任宜蘭三星鄉鄉長,他是全台唯一一個地方首長卸任後,從事有機農業的農業專家。從小就對農業有著濃厚的興趣,林永爍回憶起學生時代,專攻的就是農業系,因此在鄉長退任後,他毅然決然買下這座七、八分地大的農場,專心一意從事有機農耕。他許下心願,希望在兩年之內將農場轉型成有機休閒觀光農場,讓更多人能夠接觸到有機農業,吃到健康的水果。
棗健康有機農場位於海拔高度500公尺的山坡地上,站在這座農場,...
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