乙醇萃取白肉火龍果及紅肉火龍果的清除自由基能力比較 | 水果好營養
![乙醇萃取白肉火龍果及紅肉火龍果的清除自由基能力比較](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
由鄭建瑋著作·被引用1次—紅肉火龍果的總多酚、還原力、清除DPPH自由基及清除超氧陰離子能力都優於...(riboflavin)、L-甲硫胺酸(L-methionine)、磷酸氫一鉀及磷酸氫二鉀 ...
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