枇杷葉養生功效 | 水果好營養
2022年9月27日—枇杷葉,是傳統治療呼吸道炎症性疾病的常用中藥,驗方有清燥救肺湯、辛潤止咳湯等。目前,從枇杷葉中分離的有效成份,主要有揮發油、三萜酸類、倍半萜類、 ...
李思齊教授 研究員文芊 | 2022-09-27
秋季,常引起的肺熱咳嗽、咽乾口臭等,可食用枇杷葉製劑或食療方作防治。 肺熱,多因風熱邪毒犯胃,或寒氣入侵,鬱結而成,症狀常表現為咳嗽、咽乾、口臭、大便乾硬不通暢等。使用枇杷葉,可有效改善肺熱之症。枇杷早在《周禮》中已有記載,距今有兩千多年,唐代時被列為貢品。 枇杷,又名蘆枝、金丸、臘兄、炎果、粗客、焦子等。因枇杷葉大而長,厚而有茸毛,呈長橢圓形,狀如琵琶,西漢司馬相如在《上林賦》中就以同音命名,相沿至今,皆呼為枇杷。枇杷渾身是寶,枇杷葉更是清肺止咳的常用中藥。 枇杷葉,為藥典常用中藥材,呈絲條狀,表面灰綠色、黃棕色或紅棕色,較光滑,下表面可見絨毛,主脈突出。藥材革質而脆,氣微,味微苦,以完整、色灰綠者為佳。 目前市場上的枇杷製劑,都是以枇杷葉為主,多配以川貝母及其他中藥材和蜂蜜等製成,有潤肺止咳作用;枇杷露:是用枇杷葉蒸餾製成,用於肺熱咳嗽、痰多嘔逆;枇杷沖劑:由枇杷葉、川貝等加工製成,用於傷風咳嗽和急慢性支氣管炎。 枇杷葉,是傳統治療呼吸道炎症性疾病的常用中藥,驗方有清燥救肺湯、辛潤止咳湯等。目前,從枇杷葉中分離的有效成份,主要有揮發油、三萜酸類、倍半萜類、黃酮類、多酚類、有機酸類、苷類、無機元素及其他化合物。 藥理研究表明,這些成份主要具有抗炎、止咳、祛痰、抗肺纖維化、降血糖、抗氧化、抗腫瘤、抗病毒等藥理活性。 枇杷葉,除有上期所介紹的清肺止咳作用外,還有以下保健功效:1.抗炎:枇杷葉粗提物,可抑制與哮喘和慢性阻塞性肺炎等炎症疾病密切相關的磷酸二酯酶4(PDE4)活性,從而起到鎮咳、平喘、祛痰作用;2.抗腫瘤:枇杷葉中的科羅索酸、齊墩果酸、熊果酸和山楂酸,具有抗人類白血病細胞增殖活性和誘導細胞凋亡的作用;3.抑菌:研究發現,枇杷葉提取物對於金黃色葡萄球菌的抑菌效果最佳,其次是大腸桿菌,最後是枯草芽孢桿菌;4.抗氧化:枇杷葉中的黃酮、總酚等,具有抗氧化的作用。 枇杷葉是藥食同源的植物,除枇杷製劑外,也可自製食療方,如枇杷葉粥:枇杷葉10克(鮮者30克),大米100克,冰糖適量;將枇杷葉刷洗乾淨,紗布包裹,水煎取汁;或洗淨切絲,水煎取汁;加大米煮粥,待熟時調入...
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