台灣番石榴產業分析 | 水果好營養
![台灣番石榴產業分析](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
民國60年間番石榴產地以台北、彰化、新竹等地區為主,但由於工商業之發展,產地往南遷移,民國70年後之產地以彰化、高雄、台南等縣為主。目前番石榴種植面積以高雄縣2,938 ...
![台灣番石榴產業分析](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
台灣番石榴產業分析[1]
文圖/林月金、高德錚
一、番石榴之產業現況
番石榴的學名為 Psidium guajava L.,英名為guava中名為拔仔、那拔、藍拔、菲拔、扒仔原產於熱帶美洲,為桃金孃科多年生常綠灌木,適於熱帶及亞熱帶地區栽培。台灣本非番石榴產地,台灣200多年前即引入,品種甚多,但皆為野生品種,至民國4年再陸續由夏威夷及其他地區引入若干優良品種試植。在民國18年至民國26年間之日據時期栽 培最盛,其中以民國26年年產量5,684公噸為最高。台灣光復後,種植面積與產量緩慢增加。民國52年番石榴種植面積首度超過 1,000公頃,民國54 年達2,027公頃。台灣番石榴種植面積在65-75年間呈快速成長,由2,921公頃增加至6,658公頃,爾後至84年間,每年種植面積雖互有消長,惟多在5,826-6,671公頃間波動,85年後逐年遞增,直至最近兩年才略見減少,至93年為7,486公頃。產量在民國70年前呈快速增加,尤其 65-70年間由42.5千公噸增加至114.4千公噸,75-84年產量穩定在110.7-103.9千公噸之間,之後雖受天候影響,產量時有增減,但 91年產量203.6千公噸達最高峰,最近兩年逐年遞減,至93年為184.7千公噸。 (如附件1)
民國60年間番石榴產地以台北、彰化、新竹等地區為主,但由於工商業之發展,產地往南遷移,民國70年後之產地以彰化、高雄、台南等縣為主。目前番石榴 種植面積以高雄縣2,938公頃最多,約占39%,台南縣1,427公頃約占19%,居第二位,彰化縣1,299公頃約占17%,居第三位。就鄉鎮別觀之,以高雄縣燕巢鄉面積1,307公頃為最多,其次依序為大社鄉545公頃、社頭鄉418公頃、阿蓮鄉366公頃,溪州鄉301公頃。
...芭樂檔案 | 水果好營養
台灣番石榴產業分析 | 水果好營養
【說食話】國民水果芭樂知多少? | 水果好營養
【我家芭樂是台灣冠軍】陳建裕的金牌珍珠芭樂 | 水果好營養
台灣的芭樂(番石榴)是從哪裡來的? 芭樂,番石榴 | 水果好營養
國民水果芭樂品種、營養、挑選秘訣一次解密! | 水果好營養
芭樂獲准銷美農委會赴高雄產地說明 | 水果好營養
國民水果芭樂品種、營養、挑選秘訣一次解密! | 水果好營養
芭樂品種 | 水果好營養
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
無子芭樂β-生育酚含量多少?
無子芭樂俗稱:番石榴,芭樂,拔仔,扒仔,朳仔,那拔仔,藍拔,β-生育酚有多少呢?本篇為大家整理無子芭樂維生素E資訊:樣品名稱...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
紅心芭樂α-生育酚含量多少?
紅心芭樂俗稱:番石榴,芭樂,拔仔,扒仔,朳仔,那拔仔,藍拔,α-生育酚有多少呢?本篇為大家整理紅心芭樂維生素E資訊:樣品名稱...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
安石榴維生素D2含量多少?
安石榴俗稱:石榴,榭榴,謝榴,樹榴,維生素D2有多少呢?本篇為大家整理安石榴維生素D資訊:樣品名稱:安石榴俗名:石榴,榭榴,...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
紅心芭樂麩胺酸(Glu)含量多少?
紅心芭樂俗稱:番石榴,芭樂,拔仔,扒仔,朳仔,那拔仔,藍拔,麩胺酸(Glu)有多少呢?本篇為大家整理紅心芭樂胺基酸組成資訊:樣...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
牛乳芭樂硬脂酸(18:0)含量多少?
牛乳芭樂俗稱:番石榴,芭樂,拔仔,扒仔,朳仔,那拔仔,藍拔,硬脂酸(18:0)有多少呢?本篇為大家整理牛乳芭樂脂肪酸組成資訊:樣...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
紅心芭樂磷含量多少?
紅心芭樂俗稱:番石榴,芭樂,拔仔,扒仔,朳仔,那拔仔,藍拔,磷有多少呢?本篇為大家整理紅心芭樂礦物質資訊:樣品名稱:紅心芭...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
珍珠芭樂P/M/S含量多少?
珍珠芭樂俗稱:番石榴,芭樂,拔仔,扒仔,朳仔,那拔仔,藍拔,P/M/S有多少呢?本篇為大家整理珍珠芭樂脂肪酸組成資訊:樣品名稱...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
世紀芭樂維生素B6含量多少?
世紀芭樂俗稱:番石榴,芭樂,拔仔,扒仔,朳仔,那拔仔,藍拔,維生素B6有多少呢?本篇為大家整理世紀芭樂維生素B群&C資訊:樣品...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
泰國芭樂α-生育酚含量多少?
泰國芭樂俗稱:番石榴,芭樂,拔仔,扒仔,朳仔,那拔仔,藍拔,α-生育酚有多少呢?本篇為大家整理泰國芭樂維生素E資訊:樣品名稱...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
泰國芭樂γ-生育酚含量多少?
泰國芭樂俗稱:番石榴,芭樂,拔仔,扒仔,朳仔,那拔仔,藍拔,γ-生育酚有多少呢?本篇為大家整理泰國芭樂維生素E資訊:樣品名稱...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
世紀芭樂β-生育酚含量多少?
世紀芭樂俗稱:番石榴,芭樂,拔仔,扒仔,朳仔,那拔仔,藍拔,β-生育酚有多少呢?本篇為大家整理世紀芭樂維生素E資訊:樣品名稱...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
芭樂平均值(白肉)纈胺酸(Val)含量多少?
芭樂平均值(白肉)俗稱:番石榴,芭樂,拔仔,扒仔,朳仔,那拔仔,藍拔,纈胺酸(Val)有多少呢?本篇為大家整理芭樂平均值(白肉)胺...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
泰國芭樂α-胡蘿蔔素含量多少?
泰國芭樂俗稱:番石榴,芭樂,拔仔,扒仔,朳仔,那拔仔,藍拔,α-胡蘿蔔素有多少呢?本篇為大家整理泰國芭樂維生素A資訊:樣品名...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
珍珠芭樂葉酸含量多少?
珍珠芭樂俗稱:番石榴,芭樂,拔仔,扒仔,朳仔,那拔仔,藍拔,葉酸有多少呢?本篇為大家整理珍珠芭樂維生素B群&C資訊:樣品名稱...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
紅心芭樂蔗糖含量多少?
紅心芭樂俗稱:番石榴,芭樂,拔仔,扒仔,朳仔,那拔仔,藍拔,蔗糖有多少呢?本篇為大家整理紅心芭樂糖質分析資訊:樣品名稱:紅...