水果保存 | 水果好營養
2021年8月3日—香甜多汁的水蜜桃,產季正逢夏日,是消暑解渴的一大好選擇。不過甘甜的水蜜桃十分嬌嫩,擺一下就很容易熟透爛掉,保存上相當困難。最近日本就有網友.
香甜多汁的水蜜桃,產季正逢夏日,是消暑解渴的一大好選擇。不過甘甜的水蜜桃十分嬌嫩,擺一下就很容易熟透爛掉,保存上相當困難。最近日本就有網友,分享一招能夠延長保存的小技巧,讓人隨時都能品嚐到美味的水蜜桃。
▼水蜜桃保存妙法(按圖看清!)根據日本媒體《grape》報導,日本網友「引地洋輔」最近在Twitter上分享,表示在水蜜桃成熟後,只要以錫紙(又稱鋁箔紙)密封包好,放在雪櫃中的蔬菜間,就能延長水蜜桃的壽命10天到2周,甚至3周都有可能。
引地洋輔還表示,如果沒有錫紙,用保鮮膜也是選項之一。不過由於水蜜桃表皮上帶毛的關係,和保鮮膜不太搭,因此錫紙是優先選項。當然,早點趁新鮮時品嚐,絕對是不二法門。
引地洋輔最後補充,水蜜桃其實不耐低溫,大致在20度可以保存。一般直接放冷藏,對水蜜桃來說其實太過寒冷。而夏天常溫經常超過30度,所以放在一般室內也不太適合。因此,再包上錫紙,放置在雪櫃蔬菜間的作法,是最剛好的溫度。
同場加映:【揀水蜜桃貼士】超甜多汁肉嫩必看4步 免手捽去絨毛附清洗2妙法[1]
請按圖看詳盡解答,了解鑒別又甜又美味的水蜜桃方法及背後成因︰1.看形狀
2.看顏色
哪個水蜜桃,你認為較美味、較甜?(《相葉學》影片截圖)形狀是鑒別重點,其次要觀色。雖然每個水蜜桃的顏色相約,若然在對比之下,會發現一些水蜜桃特別粉紅;一些泛斑點帶微黃,那樣子的水蜜桃會更鮮甜可口?
請點擊以下各圖了解︰3.看溝的深淺、4.看絨毛 ...
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