酪梨名稱由來 | 水果好營養
![酪梨名稱由來](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
酪梨在大陸俗稱牛油果、油梨或黃油梨,日本人則以鱷梨稱之。英文則稱之為Avocado或Avocadopear。西班牙人稱之為Aguacate或Abogado。由於前提之一些中文名稱,字義有 ...
![酪梨名稱由來](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
刊登日:98/09/04 更新日:109/08/05
資料來源:嘉義分所 鍾志明
【圖/ 酪梨果實及果實剖面圖。/ 嘉義分所 鍾志明提供】
酪梨因其形如梨,果肉如乳酪,故台灣稱之為酪梨。
酪梨在大陸俗稱牛油果、油梨或黃油梨,日本人則以鱷梨稱之。英文則稱之為 Avocado或 Avocado pear。西班牙人稱之為Aguacate或 Abogado。由於前提之一些中文名稱,字義有暗含動物性來源及油膩之感覺,且不能充分反應此果有益人體之特性,故台灣大學林樸 教授再三審慎考慮後,稱之為“幸福果”,以便大眾皆能聽其名而產生好感,進而能享受此果。
金氏世界紀錄中,酪梨列為世界上營養最豐富之水果。
美國最偉大的探險家David Fairchild氏曾說:「在水果類中,找不出任何水果可與酪梨媲美,是名符其實天堂中之水果。」
穀類作物先驅John H. Kellog氏曾於1959年堅信地說:「在所有可食用且可適合作為人類濃縮滋養物來源的多類水果中,酪梨是品質最好的一種。就純度、健康有益性、高消化性和其適合人們之需求性而言,酪梨很少有敵手,且無一能取代它的地位!」
享譽美國的園藝學家休姆氏(H. H. Hume)也說過:「對人類食物貢獻最大者,莫過於此果。」如上所述,其所含多量養份,皆能迎合現代營養學之要求,且食用時質地細滑,含中度至強烈之甘味,故吃後口齒生甘,且有益健康。
酪梨熱量高但有8大功效,酪梨保存、料理、禁忌一次看 | 水果好營養
鳄梨 | 水果好營養
Avocado 酪梨雖然脂肪高但好處多多護心護眼又護膚 | 水果好營養
酪梨的7種功效及副作用(4點食用禁忌要小心) | 水果好營養
酪梨 | 水果好營養
全身都是寶的酪梨:吃法、好處、副作用 | 水果好營養
酪梨名稱由來 | 水果好營養
酪梨(英文:avocado) | 水果好營養
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
酪梨(室溫存放0天)甘胺酸(Gly)含量多少?
酪梨(室溫存放0天)俗稱:牛油果(梨),黃油果(梨),油梨,鰐(鱷)梨,幸福果,樂天果,甘胺酸(Gly)有多少呢?本篇為大家整理酪梨(室...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
酪梨(室溫存放0天)維生素B6含量多少?
酪梨(室溫存放0天)俗稱:牛油果(梨),黃油果(梨),油梨,鰐(鱷)梨,幸福果,樂天果,維生素B6有多少呢?本篇為大家整理酪梨(室溫...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
酪梨(室溫存放3天)維生素C含量多少?
酪梨(室溫存放3天)俗稱:牛油果(梨),黃油果(梨),油梨,鰐(鱷)梨,幸福果,樂天果,維生素C有多少呢?本篇為大家整理酪梨(室溫存...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
酪梨(室溫存放3天)α-生育酚含量多少?
酪梨(室溫存放3天)俗稱:牛油果(梨),黃油果(梨),油梨,鰐(鱷)梨,幸福果,樂天果,α-生育酚有多少呢?本篇為大家整理酪梨(室溫...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
酪梨(室溫存放3天)修正熱量含量多少?
酪梨(室溫存放3天)俗稱:牛油果(梨),黃油果(梨),油梨,鰐(鱷)梨,幸福果,樂天果,修正熱量有多少呢?本篇為大家整理酪梨(室溫...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
酪梨(綠皮)銅含量多少?
酪梨(綠皮)俗稱:牛油果(梨),黃油果(梨),油梨,鰐(鱷)梨,幸福果,樂天果,銅有多少呢?本篇為大家整理酪梨(綠皮)礦物質資訊:...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
酪梨(室溫存放6天)花生酸(20:0)含量多少?
酪梨(室溫存放6天)俗稱:牛油果(梨),黃油果(梨),油梨,鰐(鱷)梨,幸福果,樂天果,花生酸(20:0)有多少呢?本篇為大家整理酪梨(...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
酪梨(室溫存放0天)月桂酸(12:0)含量多少?
酪梨(室溫存放0天)俗稱:牛油果(梨),黃油果(梨),油梨,鰐(鱷)梨,幸福果,樂天果,月桂酸(12:0)有多少呢?本篇為大家整理酪梨(...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
酪梨(室溫存放6天)廿碳五烯酸(20:5)含量多少?
酪梨(室溫存放6天)俗稱:牛油果(梨),黃油果(梨),油梨,鰐(鱷)梨,幸福果,樂天果,廿碳五烯酸(20:5)有多少呢?本篇為大家整理酪...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
酪梨(綠皮)視網醇當量(RE)含量多少?
酪梨(綠皮)俗稱:牛油果(梨),黃油果(梨),油梨,鰐(鱷)梨,幸福果,樂天果,視網醇當量(RE)有多少呢?本篇為大家整理酪梨(綠皮)...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
酪梨(室溫存放0天)維生素K2(MK-7)含量多少?
酪梨(室溫存放0天)俗稱:牛油果(梨),黃油果(梨),油梨,鰐(鱷)梨,幸福果,樂天果,維生素K2(MK-7)有多少呢?本篇為大家整理酪梨...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
酪梨(室溫存放3天)β-生育酚含量多少?
酪梨(室溫存放3天)俗稱:牛油果(梨),黃油果(梨),油梨,鰐(鱷)梨,幸福果,樂天果,β-生育酚有多少呢?本篇為大家整理酪梨(室溫...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
酪梨(綠皮)維生素B12含量多少?
酪梨(綠皮)俗稱:牛油果(梨),黃油果(梨),油梨,鰐(鱷)梨,幸福果,樂天果,維生素B12有多少呢?本篇為大家整理酪梨(綠皮)維生素...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
海頓芒果維生素B2含量多少?
海頓芒果俗稱:檬果,檨仔,菴羅果,維生素B2有多少呢?本篇為大家整理海頓芒果維生素B群&C資訊:樣品名稱:海頓芒果俗名:檬...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
酪梨(綠皮)花生油酸(20:4)含量多少?
酪梨(綠皮)俗稱:牛油果(梨),黃油果(梨),油梨,鰐(鱷)梨,幸福果,樂天果,花生油酸(20:4)有多少呢?本篇為大家整理酪梨(綠皮)...