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絲胺酸(英語:serine)是一種非必需胺基酸,中心碳原子帶有羥甲基側鏈,為極性胺基酸。富含於雞蛋、魚和黃豆,人體亦可從甘胺酸中合成絲胺酸。...化學式,C3H7NO3.,在生物学中,胺基酸通常特指α胺基酸,即胺基和羧基直接连接在同一个-CH-结构上的胺基酸,其通式是H2NCHRCOOH(R代表某種有機取代基)。蛋白质经水解後,即生成20种胺基酸 ...,它由通過酯鍵連接到甘油的第一和第二个碳原子的兩個脂肪酸,和通過磷酸二酯鍵連接到甘油的第三个碳原子的絲氨酸所組成。來自植物的磷脂絲胺酸和來自動物的磷脂絲胺酸在 ...,環絲胺酸(英語:Cyc...
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