11月金柑健康管理作業 | 水果好營養
![11月金柑健康管理作業](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
金柑果實採收期長,自10月下旬起至隔年3月中旬,如遇降雨會降低果實可溶性固形物(俗稱糖度)的含量,因此雨後或降雨空檔可以氧化鉀、硫酸鉀、高磷鉀等鉀肥稀釋約1000倍以 ...
![11月金柑健康管理作業](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
11月金柑健康管理作業
一、前言 11月起隨著東北季風南下,帶來一波波寒流及水氣使得降雨日數增加,易造成農作物的損傷,例如柑橘類果實易發生裂果[1]、落果、水傷等情況,但低溫卻有利於柑橘類果皮的轉色。
雖然10月下旬可陸續採收金柑,但11月才是金柑大量轉色成熟上市的月份,也是各盤商、加工廠、合作社等主要收購的月份。因此在果實採收時仍要持續注意土壤水分控制及病害管理,尤其供應金柑鮮果的農友,更要注意果實的採後處理與貯藏方式。
二、土壤水分管理與追肥[2]施用 有關土壤水分管理與追肥施用在「10月金柑健康管理作業」文章已說明過,本月份仍要隨時清理果園及周遭排水溝並加強排水作業。但在地下水位高、大雨過後常排水不良,或近年曾發生雨後大量落果甚至全株落葉的果園,建議可利用塑膠布進行地面覆蓋,以有效減少雨水滲入土壤,造成根部淹水、缺氧,導致落果、落葉,亦可降低根部吸水過多造成裂果、水傷。
金柑果實採收期長,自10月下旬起至隔年3月中旬,如遇降雨會降低果實可溶性固形物(俗稱糖度)的含量,因此雨後或降雨空檔可以氧化鉀、硫酸鉀、高磷鉀等鉀肥稀釋約1000倍以葉面施肥補充,另外建議每2~4週少量多次撒施鉀肥,以維持採收中、後期之果實品質。
三、病蟲害防治 採收期間若遭遇降雨,在降雨過後或降雨空檔,可參考植保手冊,針對會造成果實腐爛、發黴之病害,如綠黴病、青黴病與蒂腐病等,選擇免訂定容許量之農藥作預防性噴藥,如三元硫酸銅等(其它藥劑種類可上「全國法規資料庫」網站搜尋「農藥殘留容許量標準」後下載「得免訂定容許量之農藥一覽表」作為參考)。
不得已需化學藥劑防治時,針對綠黴病與青黴病,可於果實採收前4天噴施40%腐絕可濕性粉劑1000倍或50%免賴得可濕性粉劑4000倍;防治蒂腐病則可在果實採收前4天噴施40%腐絕可濕性粉劑1000倍或25%克熱淨2000倍。
四、果實貯藏注意事項 果實貯藏時所發生腐爛、發黴等問題,多決定於果實採收天氣與採收方式,...
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