台中有點芒太平農會推廣台中一號芒果 | 水果好營養
![台中有點芒太平農會推廣台中一號芒果](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
2021年8月1日—台中一號芒果.台中太平地區以種植龍眼、荔枝為大宗,近年來容易受到氣候等因素讓價格波動,有農夫為了能夠多元發展 ...
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說到芒果印象都是來自台南或屏東等南部地區,不過這幾年在地方農會及農政單位的推動下,台中有不少農民也開始栽培芒果,並且表現的還不錯,像是由台中農改場陳盟松博士研發的台中一號芒果,最高甜度可以達20度以上,號稱史上最甜芒果,而且纖維少、香氣濃郁,細緻的口感也讓人相當驚豔。
台中一號芒果
台中太平地區以種植龍眼、荔枝為大宗,近年來容易受到氣候等因素讓價格波動,有農夫為了能夠多元發展,開始種起芒果。一開始種植台中一號,但由於在照顧上相當不容易,外表容易產生黑斑,因此農友自己嫁接不同品種,嘗試種植晚生的愛文品種,外表橘紅色澤,果實甜中帶酸,在市場上也受到不少饕客喜愛。
台中一號甜度高
農友切開果實,濃郁的香氣撲鼻,金黃的果肉夾帶著香甜的氣味,這是台中一號,品嘗起來甜度高,纖維質少,吃過的饕客都讚不絕口。台中一號是太平農會數年前買的品種權,胡文達種植芒果多年,近年來更自己改良嫁接,改善芒果種植問題,他說台中一號是他吃過最好吃的品種。
打開套袋,一顆顆暗紅色澤的芒果垂掛枝頭,這是農友將愛文嫁接台中一號的改良品種慢愛文,較一般愛文品種晚生,農友表示,台中一號在照顧上相當不容易,容易有黑斑病等狀況,讓外觀產生黑斑,到市場上消費者不愛,因此才會嘗試嫁接不同品種。
太平山區陸續有農友種植芒果
胡文達表示,太平地區雨水多,芒果照顧起來本就不容易,新嫁接的慢愛文,品嘗起來酸中帶甜,果皮色澤飽和,一株能夠生產上百棵,在市場上也受到不少饕客喜愛,不過今年先後受到乾旱以及暴雨影響,也讓不少果實裂果,不好照顧影響農友種植意願。
市府農業局長蔡精強指出,隨著地球暖化溫度上升,台中市有些山區因早晚溫差大也適合種芒果,近年來陸續有農友嘗試種植愛文、水蜜桃及台中一號芒果,包括太平、新社、石岡、東勢、和平及...
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