嘉寶果《樹葡萄》適合釀酒釀醋的珍寶 | 水果好營養
樹葡萄的口感滑嫩,因富含酵素,是釀酒醋酵素的好水果,樹葡萄酒的做法:【樹葡萄:砂糖=4:1】採用自然發酵方法,即將樹葡萄壓破皮,裝入瓶中,不加入任何菌種,靠樹葡萄 ...
樹葡萄的口感滑嫩,因為有酵素,是釀酒醋酵素的好水果,樹葡萄酒的做法:【 樹葡萄:砂糖=4:1 】採用自然發酵方法,即將樹葡萄壓破皮,裝入瓶中,不加入任何菌種,靠樹葡萄果皮本身攜帶的酵母菌,在葡萄漿或分離後的葡萄汁裡自發地繁殖,最終會發酵成樹葡萄酒,半年後就可以開來喝了。
嘉寶果果樹從苗長至開花結果需要10~15年的時間,這對農夫而言一塊地10~15年沒有收入,是不會想要種植這種水果,所以雖然整顆樹上結實磊磊但採收期只有短短的幾天,加上酵素和糖份容易發酵,因此很難放到市場上銷售。 樹葡萄的營養成份對身體健康非常好,釀成的酒很溫潤順口,製成酵素也很好喝。
樹葡萄含酚類化合物,包括類黃酮、花青素、單寧、酚類酸及多酚,對人體具有健康益處。
建議品嚐連皮帶果核一起咬碎吃,將嘉寶果全部營養完整不落的吃下(皮帶酸澀味,但營養價值高)。 除了直接吃之外,可打成果汁、釀酒、醋 營養加倍。
嘉寶果的盛產季節為春季,採收期相當短,所以需要預定,我們會依可採收的數量排單出貨,這樣您品嚐到的嘉寶果才會新鮮美味。
產品規格和注意事項:
【 食用/保存方式】 冷藏或冷凍
ⓞ建議冷藏5天內食用完畢,若無法食用完畢,請改冷凍保存(天然水果冰)不要解凍直接吃冰或打成果汁冰沙。
如何購買 : 訂購方法有4種⓵ 拉至本頁『最上方』,選擇好數量與規格後,加入購物車,選購完畢點選右上方購物車結帳,填完資訊即可完成訂購程序。 ⓶ 加入Line客服,一對一服務。LINE線上訂購[1] (用手機按或手機掃描加入) ⓷ 加入『台灣幫棒農』FB粉絲專頁。進入FB粉專發訊息[2]&nbs...
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