葡萄糖胺是什麼?幾歲需要補充?這些人要謹慎食用! | 水果好營養
2022年1月20日—葡萄糖胺是我們人體關節組成中重要成分之一,又稱為胺基葡萄糖,為一種幾丁質(chitin)成分,與關節潤滑和軟骨健康有關,普遍認為補充葡萄糖胺可以 ...
提到葡萄糖胺可說是保健食品熱銷榜的常駐產品,2017年台灣膳食補充品市場規模前五名,市場占新台幣17億的產值,還持續增加中,也是美國使用最多的營養補充品之一,那到底什麼是葡萄糖胺?跟葡萄糖又有關係嗎?快跟著營養師解說一起看下去。
認識葡萄糖胺的作用
葡萄糖胺是我們人體關節組成中重要成分之一,又稱為胺基葡萄糖,為一種幾丁質(chitin)成分,與關節潤滑和軟骨健康有關,普遍認為補充葡萄糖胺可以增加軟骨生成,幫助修復軟骨,潤滑關節,輔助改善關節功能,因此很受銀髮族群的歡迎。
葡萄糖胺的分類有哪幾種?
大部分的葡萄糖胺是由甲殼類(海鮮蝦、蟹及貝類)、蕈類或玉米發酵萃取而來。依據結構可區分為葡萄糖胺硫酸鹽(glucosamine sulfate)、葡萄糖胺鹽酸鹽(glucosamine hydrochloride)和N-乙醯葡萄糖胺(N-acetylglucosamine):
藥品級葡萄糖胺的結構為「硫酸鹽」型式,在台灣屬於醫師、藥師指示「藥品」,葡萄糖胺含量比較低,但吸收率較高,而鈉含量也較高,因為是藥物故不建議一般民眾自行購買服用。
食品級葡萄糖胺鹽酸鹽和N-乙醯葡萄糖胺為一般食品等級,葡萄糖胺含量比較高,鈉含量較低,但吸收率也較低,因此搭配其他複方成分就相對重要,建議民眾選購時應謹慎評估挑選到的是藥品還是食品,也需認明清楚複方成分內容。
葡萄糖胺有效嗎?
答案是:因人而異! 由於目前研究文獻長期綜合結果不一致,普遍建議並不會明確反對食用葡萄糖胺,但應具有正確的保健觀念,食用保健食品並非過度期待療效,而是營養補充,維持身體機能,台灣葡萄糖胺保健食品係以「複方」為主,較少只吃單方,因此仍要依據民眾食用的配方與實際補充後回饋才得而知,一般建議葡萄糖胺這類的保健...
葡萄糖胺顧膝蓋?葡萄糖胺抗發炎效果、疑問一次搞懂 | 水果好營養
葡萄糖胺保關節? 適當的運動方式才是關鍵 | 水果好營養
膝蓋卡卡吃葡萄糖胺有效嗎?營養師解析葡萄糖胺在市場退流行 ... | 水果好營養
葡萄糖胺 軟骨素 | 水果好營養
葡萄糖胺是什麼?幾歲需要補充?這些人要謹慎食用! | 水果好營養
衛生署說明製品含葡萄糖胺成分之管理類別硫酸鹽葡萄糖胺是藥品 | 水果好營養
葡萄糖胺治療退化性關節有效嗎? 這6 種人服用要注意! | 水果好營養
「硫酸鹽」VS.「鹽酸鹽」葡萄糖胺,只差一字效果差很多! | 水果好營養
還在吃葡萄糖胺嗎?營養師告訴你:照顧行動力你有更好的選擇 | 水果好營養
意大利葡萄麩胺酸(Glu)含量多少?
意大利葡萄俗稱:蒲桃,蒲萄,草龍珠,蒲陶,葡桃,麩胺酸(Glu)有多少呢?本篇為大家整理意大利葡萄胺基酸組成資訊:樣品名稱:...
意大利葡萄絲胺酸(Ser)含量多少?
意大利葡萄俗稱:蒲桃,蒲萄,草龍珠,蒲陶,葡桃,絲胺酸(Ser)有多少呢?本篇為大家整理意大利葡萄胺基酸組成資訊:樣品名稱:...
台灣土棗亞麻油酸(18:2)含量多少?
台灣土棗俗稱:大棗,棗仔,亞麻油酸(18:2)有多少呢?本篇為大家整理台灣土棗脂肪酸組成資訊:樣品名稱:台灣土棗俗名:大棗,...
意大利葡萄組胺酸(His)含量多少?
意大利葡萄俗稱:蒲桃,蒲萄,草龍珠,蒲陶,葡桃,組胺酸(His)有多少呢?本篇為大家整理意大利葡萄胺基酸組成資訊:樣品名稱:...
美國紅葡萄乳糖含量多少?
美國紅葡萄俗稱:蒲桃,蒲萄,草龍珠,蒲陶,葡桃,乳糖有多少呢?本篇為大家整理美國紅葡萄糖質分析資訊:樣品名稱:美國紅葡萄...
意大利葡萄乳糖含量多少?
意大利葡萄俗稱:蒲桃,蒲萄,草龍珠,蒲陶,葡桃,乳糖有多少呢?本篇為大家整理意大利葡萄糖質分析資訊:樣品名稱:意大利葡萄...
牛奶鳳梨胱胺酸(Cys)含量多少?
牛奶鳳梨俗稱:旺來,波羅,黃萊,黃梨,王萊(台農20號),胱胺酸(Cys)有多少呢?本篇為大家整理牛奶鳳梨胺基酸組成資訊:樣品名...
美國紅葡萄糖質總量含量多少?
美國紅葡萄俗稱:蒲桃,蒲萄,草龍珠,蒲陶,葡桃,糖質總量有多少呢?本篇為大家整理美國紅葡萄糖質分析資訊:樣品名稱:美國紅...
檸檬汁(黃皮)脯胺酸(Pro)含量多少?
檸檬汁(黃皮)俗稱:,脯胺酸(Pro)有多少呢?本篇為大家整理檸檬汁(黃皮)胺基酸組成資訊:樣品名稱:檸檬汁(黃皮)俗名:樣品...
意大利葡萄果糖含量多少?
意大利葡萄俗稱:蒲桃,蒲萄,草龍珠,蒲陶,葡桃,果糖有多少呢?本篇為大家整理意大利葡萄糖質分析資訊:樣品名稱:意大利葡萄...
美國紅葡萄蔗糖含量多少?
美國紅葡萄俗稱:蒲桃,蒲萄,草龍珠,蒲陶,葡桃,蔗糖有多少呢?本篇為大家整理美國紅葡萄糖質分析資訊:樣品名稱:美國紅葡萄...
美國紅葡萄麥芽糖含量多少?
美國紅葡萄俗稱:蒲桃,蒲萄,草龍珠,蒲陶,葡桃,麥芽糖有多少呢?本篇為大家整理美國紅葡萄糖質分析資訊:樣品名稱:美國紅葡...
意大利葡萄酥胺酸(Thr)含量多少?
意大利葡萄俗稱:蒲桃,蒲萄,草龍珠,蒲陶,葡桃,酥胺酸(Thr)有多少呢?本篇為大家整理意大利葡萄胺基酸組成資訊:樣品名稱:...
意大利葡萄精胺酸(Arg)含量多少?
意大利葡萄俗稱:蒲桃,蒲萄,草龍珠,蒲陶,葡桃,精胺酸(Arg)有多少呢?本篇為大家整理意大利葡萄胺基酸組成資訊:樣品名稱:...
意大利葡萄蔗糖含量多少?
意大利葡萄俗稱:蒲桃,蒲萄,草龍珠,蒲陶,葡桃,蔗糖有多少呢?本篇為大家整理意大利葡萄糖質分析資訊:樣品名稱:意大利葡萄...