稱心園藝:西番蓮,熱情果,百香果 餘暇 | 水果好營養
2012年5月1日—“紫斑西番蓮"Passifloratrifasciata又叫“三線西番蓮",原產秘魯及玻利維亞一帶,喜好半日照及高濕環境,強光直照會令葉片容易變黃,宜在樹蔭或簷篷 ...
稱心園藝
花朵奇異瑰麗的“西番蓮"Passiflora spp.,是“西番蓮科"Passifloraceae植物。大部分品種的西番蓮花朵都長有引人注目的細絲狀副花冠,用來吸引昆蟲注意。 不同品種的西番蓮葉片形狀差異大,由全緣至掌狀分裂都有,但大部分西番蓮都是藤本,只有少數是灌木和草本。對於藤本和草本品種,應避免在強風位置種植。西番蓮生長迅速,要有足夠空間讓其生長,生長太密的枝條及枯枝都要修剪掉,以利通風。藤本品種長有觸鬚,宜以吊盆種植或架設支架讓其攀爬,使用的花盆不宜太大才易開花。 由於西番蓮需要蟲媒去傳播花粉,家居種植時可用毛筆或小刷子輕掃雄蕊和雌蕊來促進授粉。
原產地大約有95%的西番蓮品種是來自南美洲,由墨西哥沙漠,到安第斯高山,以至亞馬遜低地都有,其餘少量品種來自澳洲及東南亞一帶。 幾千年之前的南美洲印第安人已懂得食用西番蓮的果實,據稱在1553年時,一名在美洲新大陸探索的西班牙的探險家Cieza de Leon發現了西番蓮並作出西方國家對這種植物的首次記錄;到十八世紀維多利亞時代,英國便出現了第一個西番蓮的園藝雜交品種。
暫時共發現有587個西番蓮品種,其中有一百多個品種被選拔出來栽培,作為觀賞植物或農作物種植,而從中培育出來的園藝雜交品種,亦已經有數以百計個列入登記;果實能夠食用的原生及雜交品種,共有大約六十個。 在所有品種之中,能夠食用的Passiflora edulis“百香果"最為人熟悉。百香果在香港又叫“雞蛋果",在台灣又叫“時...
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