【台南麻豆】50年老欉大白柚 | 水果好營養
▽大白柚的產季在10~11月,通常是果園接續文旦柚子之後採收的另一個滋味。50年麻豆老欉大白柚,8分熟採收最香甜.▽在樹上長 ...
產地故事50年麻豆老欉文旦(柚子)/紅文旦/大白柚
還是務農好~傳承三代麻豆柚子園跨上摩托車,繞進蜿蜒崎嶇的田間小路,還沒見到柚子,就先被撲鼻而來的柚香吸引,因風災肆虐,眼前這堆要淘汰的落果,雖然已失去商品價值,但表皮已陸續轉黃,奮力地散發清香。「這就是從農的眾多風險之一,給老天爺進貢完畢,餘下的才是我們的!」說話的是入選百大青農-阿翰,,與太太一起在園中忙著採收以及清除落果。
褪下知名連鎖海鮮餐廳店長一職,回鄉接手阿嬤的柚子園,對於現在的職稱"農夫",阿翰顯得開心、自在多了。「從小就在果園裡玩耍走跳,幫忙農事早已潛移默化在基因中,做農時間自由彈性,最重要的還可以跟父母、老婆以及三個孩子在一起,各行各業都有辛苦的一面,但就算現在給我加薪,我也回不去了,農業才是我真正的本行!」
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