桑葚 | 水果好營養
![桑葚](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
桑葚,又稱桑椹,俗稱桑子,是桑科桑屬多年生木本植物桑樹的果實,橢圓形,長1—3釐米,表面不平滑。未成熟時為綠色,逐漸成長變為白色、紅色,成熟後為紫紅色或紫 ...
![桑葚](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
維基百科,自由的百科全書
此條目需要精通或熟悉相關主題的編者參與及協助編輯。 (2015年12月14日) 請邀請適合的人士改善本條目。更多的細節與詳情請參見討論頁。 維基百科中的醫學內容僅供參考,並不能視作專業意見。如需獲取醫療幫助或意見,請諮詢專業人士。詳見醫學聲明。 一種桑葚桑葚,又稱桑椹,俗稱桑子,是桑科桑屬多年生木本植物桑樹的果實,橢圓形,長1—3釐米,表面不平滑。未成熟時為綠色,逐漸成長變為白色、紅色,成熟後為紫紅色或紫黑色,味酸甜。桑葚中含有多種功能性成分,如蘆丁、花青素、白黎蘆醇等,有防癌、延緩衰老、抗發炎、增加血管彈性等效果,也有護眼、助消化、防白髮的好處。[1]
葚(《爾雅》)、桑實(《說文》《玉篇》)、烏椹(《本草衍義》)、文武實(《素問病機保命集》)、黑椹(《本草蒙筌》)、桑棗(《生草藥性備要》)、桑葚子(《本草再新》)、桑果(《江蘇植藥志》)、桑粒(《東北藥植志》)、桑藨(《四川中藥志》)
按《佩觿》云:「以鐵椹之『椹(zhēn/ㄓㄣ)』爲桑葚,非,『葚(shèn/ㄕㄣˋ)』字不當从木。」
為桑科植物桑的果穗。植物形態詳桑葉。
4~6月當桑葚呈紅紫色時採收,曬乾或略蒸後曬乾。
營養成分[編輯]含糖、蛋白質、脂肪、鞣酸、蘋果酸及維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、鐵、鈉、鈣、鎂、磷、鉀、胡蘿蔔素和花青素。桑葚油的脂肪酸主要由亞油酸和少量的硬脂酸、油酸等...
義竹鄉桑椹節熱鬧登場 | 水果好營養
桑椹 | 水果好營養
桑葚 | 水果好營養
桑椹節明登場!義竹鄉桑椹村「桑椹銀行」卻疑遭仿冒 | 水果好營養
桑椹 | 水果好營養
水林伯桑椹農園::LOHAS for Life | 水果好營養
國內桑椹最好的產地是哪裡? | 水果好營養
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
桑葚汁葉酸含量多少?
桑葚汁俗稱:桑果,桑葚兒,葉酸有多少呢?本篇為大家整理桑葚汁維生素B群&C資訊:樣品名稱:桑葚汁俗名:桑果,桑葚兒樣品英...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
桑葚脯胺酸(Pro)含量多少?
桑葚俗稱:桑果,桑葚兒,脯胺酸(Pro)有多少呢?本篇為大家整理桑葚胺基酸組成資訊:樣品名稱:桑葚俗名:桑果,桑葚兒樣品英...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
桑葚肉豆蔻酸(14:0)含量多少?
桑葚俗稱:桑果,桑葚兒,肉豆蔻酸(14:0)有多少呢?本篇為大家整理桑葚脂肪酸組成資訊:樣品名稱:桑葚俗名:桑果,桑葚兒樣品...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
桑葚粗蛋白含量多少?
桑葚俗稱:桑果,桑葚兒,粗蛋白有多少呢?本篇為大家整理桑葚一般成分資訊:樣品名稱:桑葚俗名:桑果,桑葚兒樣品英文名稱:...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
桑葚汁視網醇含量多少?
桑葚汁俗稱:桑果,桑葚兒,視網醇有多少呢?本篇為大家整理桑葚汁維生素A資訊:樣品名稱:桑葚汁俗名:桑果,桑葚兒樣品英文...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
桑葚汁棕櫚烯酸(16:1)含量多少?
桑葚汁俗稱:桑果,桑葚兒,棕櫚烯酸(16:1)有多少呢?本篇為大家整理桑葚汁脂肪酸組成資訊:樣品名稱:桑葚汁俗名:桑果,桑葚...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
桑葚磷含量多少?
桑葚俗稱:桑果,桑葚兒,磷有多少呢?本篇為大家整理桑葚礦物質資訊:樣品名稱:桑葚俗名:桑果,桑葚兒樣品英文名稱:Mulber...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
桑葚汁十八碳四烯酸(18:4)含量多少?
桑葚汁俗稱:桑果,桑葚兒,十八碳四烯酸(18:4)有多少呢?本篇為大家整理桑葚汁脂肪酸組成資訊:樣品名稱:桑葚汁俗名:桑果,...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
桑葚水分含量多少?
桑葚俗稱:桑果,桑葚兒,水分有多少呢?本篇為大家整理桑葚一般成分資訊:樣品名稱:桑葚俗名:桑果,桑葚兒樣品英文名稱:Mu...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
桑葚花生油酸(20:4)含量多少?
桑葚俗稱:桑果,桑葚兒,花生油酸(20:4)有多少呢?本篇為大家整理桑葚脂肪酸組成資訊:樣品名稱:桑葚俗名:桑果,桑葚兒樣品...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
桑葚汁鉀含量多少?
桑葚汁俗稱:桑果,桑葚兒,鉀有多少呢?本篇為大家整理桑葚汁礦物質資訊:樣品名稱:桑葚汁俗名:桑果,桑葚兒樣品英文名稱:...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
桑葚麩胺酸(Glu)含量多少?
桑葚俗稱:桑果,桑葚兒,麩胺酸(Glu)有多少呢?本篇為大家整理桑葚胺基酸組成資訊:樣品名稱:桑葚俗名:桑果,桑葚兒樣品英...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
桑葚酒精含量含量多少?
桑葚俗稱:桑果,桑葚兒,酒精含量有多少呢?本篇為大家整理桑葚其他資訊:樣品名稱:桑葚俗名:桑果,桑葚兒樣品英文名稱:Mu...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
桑葚果糖含量多少?
桑葚俗稱:桑果,桑葚兒,果糖有多少呢?本篇為大家整理桑葚糖質分析資訊:樣品名稱:桑葚俗名:桑果,桑葚兒樣品英文名稱:Mu...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
桑葚汁脂肪酸M總量含量多少?
桑葚汁俗稱:桑果,桑葚兒,脂肪酸M總量有多少呢?本篇為大家整理桑葚汁脂肪酸組成資訊:樣品名稱:桑葚汁俗名:桑果,桑葚兒...