健康網》哈密瓜與西瓜誰的營養成分高營養師:都別過量 | 水果好營養
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2022年6月5日—夏季水果少不了瓜類,你了解不同顏色的瓜類嗎?營養師楊斯涵在臉書粉專「楊斯涵營養師的美味生活」比較哈密瓜與西瓜,以及不同顏色的哈密瓜與西瓜的 ...
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楊斯涵建議,血鉀較高的腎臟病人,選擇血鉀含量較低的綠色哈密瓜。(圖取自freepik)
〔健康頻道/綜合報導〕夏季水果少不了瓜類,你了解不同顏色的瓜類嗎?營養師楊斯涵在臉書粉專「楊斯涵營養師的美味生活[1]」比較哈密瓜與西瓜,以及不同顏色的哈密瓜與西瓜的成分不同,並提醒不要過量食用。
哈密瓜與西瓜都有豐富的鉀、胡蘿蔔素、葉酸、維生素A與C,兩者相比,哈密瓜營養素的含量都高於西瓜,但升糖指數西瓜高於哈密瓜。
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橘色哈密瓜在營養素方面皆高於綠色哈密瓜,對降血壓、護眼、維持皮膚粘膜健康、美白、造血都很有幫助,但楊斯涵建議,血鉀較高的腎臟病人,選擇血鉀含量較低的綠色哈密瓜。
紅色西瓜在營養素方面也勝於黃色西瓜,但相對的熱量也比較高。楊思涵提醒不論是哈密瓜還是西瓜,建議一天的份量是2到3份,不要超過太多。
楊斯涵比較橘色哈密瓜與綠色哈密瓜的成分。(楊斯涵提供)
楊斯涵比較紅色西瓜與黃色西瓜的成分。(楊斯涵提供)
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