葡萄柚的季節來了!營養師曝10大營養價值,還有抗癌功效 | 水果好營養
![葡萄柚的季節來了!營養師曝10大營養價值,還有抗癌功效](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
2021年11月11日—營養師簡若庭表示,葡萄柚含有大量的維生素C可提升免疫系統,清除自由基。β-胡蘿蔔素能預防視網膜病變。維生素B群及柚皮苷,可以抗氧化、抗癌、防老,還能 ...
![葡萄柚的季節來了!營養師曝10大營養價值,還有抗癌功效](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
葡萄柚的季節來了!新鮮多汁的葡萄柚深獲不少民眾的喜愛,果香濃郁,酸甜口感,打成果汁後喝一口清新自然,口齒留香。除了獨特風味外,葡萄柚的營養價值也不少,甚至有抗癌的功效!
看更多:維生素C比檸檬多1.5倍 柚子改善便祕又能美白,但4種人得小心吃[1]
葡萄柚營養豐富
葡萄柚營養價值相當多。營養師簡若庭表示,葡萄柚含有大量的維生素C可提升免疫系統,清除自由基。β-胡蘿蔔素能預防視網膜病變。維生素B群及柚皮苷,可以抗氧化、抗癌、防老,還能防止血管硬化;且柚皮苷有類似胰島素作用,可以幫助降血糖。
簡若庭指出,葡萄柚含鉀離子,可將鈉排除,因此能降血壓。且葡萄柚有果膠成分,為水溶性纖維,當進到腸道後,可和膽酸結合,與糞便一起排出;由於膽酸是由血液中的膽固醇合成,當膽酸排除,身體就會從血液中製造新的膽酸,因此血液中的膽固醇就會下降!
檸檬稀為抗癌植化素
另外葡萄柚富含檸檬烯,也有抗癌的功用。檸檬烯可增加肝臟中解毒酵素的活性,使身體內的致癌物質轉變成較容易排出體外的形式,而檸檬烯也能使癌細胞走向凋亡,是很棒的抗癌植化素!
檸檬烯存在於於葡萄柚的果皮中,但葡萄柚皮苦澀口感,可不討人喜歡。簡若庭建議,將葡萄柚切對半,在上面撒上砂糖,烤過後,砂糖會微融化,這樣食用葡萄柚果肉,即便只有吃到一點果皮部分,也是不錯。
服用藥物期間禁吃葡萄柚
許多民眾都知道服用降血壓、降血脂等藥物期間,最好別吃葡萄柚。簡若庭提醒,其實服用任何藥物期間最好都不要!由於葡萄柚中含有類黃酮、呋喃香豆素等成分,會抑制肝臟代謝藥物的速度,當藥物無法排出而累積在體內,若再吃下新的同樣藥物,就會藥物過量中毒。
吃了會「刷」嘴的台灣新果物 青皮葡萄柚 | 水果好營養
新品大木BB 葡萄柚軟糖錠30日 120錠瓶裝B群維他命維生素 ... | 水果好營養
柑橘品種大全 | 水果好營養
每天要攝取多少維他命C才夠?營養師公開維他命C八大好處 | 水果好營養
水果 | 水果好營養
葡萄柚的季節來了!營養師曝10大營養價值,還有抗癌功效 | 水果好營養
青皮葡萄柚的熱量及營養成分 | 水果好營養
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
青皮葡萄柚錳含量多少?
青皮葡萄柚俗稱:西柚,朱欒,錳有多少呢?本篇為大家整理青皮葡萄柚礦物質資訊:樣品名稱:青皮葡萄柚俗名:西柚,朱欒樣品英...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
青皮葡萄柚其他脂肪酸含量多少?
青皮葡萄柚俗稱:西柚,朱欒,其他脂肪酸有多少呢?本篇為大家整理青皮葡萄柚脂肪酸組成資訊:樣品名稱:青皮葡萄柚俗名:西...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
青皮葡萄柚芥子酸(22:1)含量多少?
青皮葡萄柚俗稱:西柚,朱欒,芥子酸(22:1)有多少呢?本篇為大家整理青皮葡萄柚脂肪酸組成資訊:樣品名稱:青皮葡萄柚俗名:...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
黃皮葡萄柚(進口)十九酸(19:0)含量多少?
黃皮葡萄柚(進口)俗稱:西柚,朱欒,十九酸(19:0)有多少呢?本篇為大家整理黃皮葡萄柚(進口)脂肪酸組成資訊:樣品名稱:黃皮...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
青皮葡萄柚膽固醇含量多少?
青皮葡萄柚俗稱:西柚,朱欒,膽固醇有多少呢?本篇為大家整理青皮葡萄柚其他資訊:樣品名稱:青皮葡萄柚俗名:西柚,朱欒樣品...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
青皮葡萄柚甘胺酸(Gly)含量多少?
青皮葡萄柚俗稱:西柚,朱欒,甘胺酸(Gly)有多少呢?本篇為大家整理青皮葡萄柚胺基酸組成資訊:樣品名稱:青皮葡萄柚俗名:西...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
青皮葡萄柚菸鹼素含量多少?
青皮葡萄柚俗稱:西柚,朱欒,菸鹼素有多少呢?本篇為大家整理青皮葡萄柚維生素B群&C資訊:樣品名稱:青皮葡萄柚俗名:西柚,...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
白柚脂肪酸M總量含量多少?
白柚俗稱:柚子,內紫,朱欒,香欒,座凡,拋,欒,脂肪酸M總量有多少呢?本篇為大家整理白柚脂肪酸組成資訊:樣品名稱:白柚俗名...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
青皮葡萄柚棕櫚酸(16:0)含量多少?
青皮葡萄柚俗稱:西柚,朱欒,棕櫚酸(16:0)有多少呢?本篇為大家整理青皮葡萄柚脂肪酸組成資訊:樣品名稱:青皮葡萄柚俗名:...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
青皮葡萄柚β-胡蘿蔔素含量多少?
青皮葡萄柚俗稱:西柚,朱欒,β-胡蘿蔔素有多少呢?本篇為大家整理青皮葡萄柚維生素A資訊:樣品名稱:青皮葡萄柚俗名:西柚,...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
青皮葡萄柚熱量含量多少?
青皮葡萄柚俗稱:西柚,朱欒,熱量有多少呢?本篇為大家整理青皮葡萄柚一般成分資訊:樣品名稱:青皮葡萄柚俗名:西柚,朱欒樣...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
青皮葡萄柚總碳水化合物含量多少?
青皮葡萄柚俗稱:西柚,朱欒,總碳水化合物有多少呢?本篇為大家整理青皮葡萄柚一般成分資訊:樣品名稱:青皮葡萄柚俗名:西...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
青皮葡萄柚麥芽糖含量多少?
青皮葡萄柚俗稱:西柚,朱欒,麥芽糖有多少呢?本篇為大家整理青皮葡萄柚糖質分析資訊:樣品名稱:青皮葡萄柚俗名:西柚,朱欒...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
青皮葡萄柚酒精含量含量多少?
青皮葡萄柚俗稱:西柚,朱欒,酒精含量有多少呢?本篇為大家整理青皮葡萄柚其他資訊:樣品名稱:青皮葡萄柚俗名:西柚,朱欒樣...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
青皮葡萄柚α-生育酚含量多少?
青皮葡萄柚俗稱:西柚,朱欒,α-生育酚有多少呢?本篇為大家整理青皮葡萄柚維生素E資訊:樣品名稱:青皮葡萄柚俗名:西柚,朱...