【無毒農小學堂】冬天也甜蜜蜜的冬蜜鳳梨 | 水果好營養
嘉義農試所第一個成功的新種就是冬蜜鳳梨(台農13號)由於甜度很高,酸度也比較低,連冬季都能夠生產,所以稱為冬蜜。 又因非常的甜,被稱之為甘蔗鳳梨。民國83年這個新品種的出現,台灣的鳳梨可以一年四季都有甜熟的新鮮鳳梨可以食用,在此之前,即使鳳梨產期調節相當容易,但是秋冬季的果實偏酸,不受嗜甜的台灣市場所喜愛,冬蜜卻不會有這樣的問題,在冬季更加酸甜均衡。
外銷鮮果的淺力股
農委會表示,「台農十三號」由開英品種與台農八號雜交育成,其高溫需求量低,耐低溫、冬果亦甜,較目前栽培之其他品種品質更佳。本品種由於栽培管理不 需要束葉防曬,可節省生產成本每公頃約 35,000 元至 40,000 元。
其抗萎凋病強,果實皮薄、 芽眼淺、糖度高、酸度低、呈金黃肉色、並具有在來種鳳梨濃郁香氣,清甜爽口,風味絕佳, 堪為果中極品,較其他品種更適合秋冬季生產,深信推廣栽培後,將受到栽培者與消費者的 喜愛,本品種除可供應內銷市場外,也具有鮮果外銷潛力。
是不是對鳳梨的品種又有更多的認識了呢,快點去市場找找冬蜜鳳梨的蹤影,比較看看冬蜜鳳梨與金鑽鳳梨的差別吧!
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