棗子品種多 | 水果好營養
2020年2月18日—季節轉換之際,真的很容易感冒、得流感,除了要勤洗手,睡好覺,「飲食」的調整當然也很重要呀!俗話說的好:「一日吃三棗,終生不顯老」(這句話 ...
季節轉換之際,真的很容易感冒、得流感,除了要勤洗手,睡好覺,「飲食」的調整當然也很重要呀!俗話說的好:「一日吃三棗,終生不顯老」(這句話完全透露出狼編的年紀),蜜棗這水果不但含有滿滿的營養,其維他命C含量甚至是檸檬的2倍、櫻桃的4倍、蘋果的20倍。一日一蘋果、醫生遠離我已經不流行了啦!
而我們在台灣最常吃到的蜜棗,就有著「台灣青蘋果」的可愛小綽號,同時也是印度棗眾多品種之一,並是在 1970 年代大量引進栽植。隨著品種改良,現在你所能看到的蜜棗不但又大顆、又氣派,甜度更是大大提升呢!
而蜜棗當然也有很多不同的小品種,就目前台灣市面上較常見的品種,可分為牛奶蜜棗、雪梨蜜棗、珍蜜蜜棗與珍珠棗。那這四種棗子的口感與外觀又是如何呢?
▲ 蜜棗品種很多,他們的特色跟口感差在哪裡呢?(圖/奧丁丁市集[1]) 蜜棗品種介紹 #1 牛奶蜜棗*產季:1月~3月(主要在農曆春節前)
牛奶蜜棗可說是在台灣發展最成熟,也是市面上(比如說傳統市場)最常見的蜜棗,因使用發酵酸乳(有些則使用牛奶)澆灌的農法而得其名。牛奶蜜棗通常呈現水滴型的外觀(也就是說,他們長得比較長),身體圓圓頭尖尖,表皮帶有翠綠光澤。而在口感上,牛奶蜜棗吃起來相當爽脆,更是回甘唷~不過就狼編的經驗,牛奶蜜棗真的很容易買到不甜的,那種時候真的會很像味如嚼蠟。
🍏 商品推薦:明智幸福棗園 皮薄肉細脆甜多汁的牛奶蜜棗[2]
▲圓胖形狀的雪梨蜜棗,造型相當討喜,許多人喜歡拿來送禮。(圖/奧丁丁市集[3]) 蜜棗品種介紹 #2 雪梨蜜棗(高雄8號)*產季:1月~3月(主要在農曆春節前)
相較於牛奶蜜棗尖尖的水滴外型,雪梨蜜棗外型則較為扁圓,有著近似蘋果的圓胖形狀,又被稱為是「小蘋果」的他,造型相當可愛討喜。而在口感...
【棗子】過年愛用水果,幸福又團圓!一招挑選脆口、鮮甜蜜棗! | 水果好營養
作物栽培管理> 棗子 | 水果好營養
冬天吃棗正當時!市面常見4品種棗子你最愛哪一味 | 水果好營養
枣子是什么季节的水果 | 水果好營養
棗子品種多 | 水果好營養
棗子品種大全 超人氣蜜棗原來是這個!牛奶蜜棗、雪蜜棗口感 | 水果好營養
棗子季節 | 水果好營養
燕巢三寶之一 | 水果好營養
蜜棗 | 水果好營養
甘蔗鳳梨膽固醇含量多少?
甘蔗鳳梨俗稱:旺來,波羅,黃萊,黃梨,王萊(台農13號,冬蜜鳳梨),膽固醇有多少呢?本篇為大家整理甘蔗鳳梨其他資訊:樣品名稱...
甘蔗鳳梨P/M/S含量多少?
甘蔗鳳梨俗稱:旺來,波羅,黃萊,黃梨,王萊(台農13號,冬蜜鳳梨),P/M/S有多少呢?本篇為大家整理甘蔗鳳梨脂肪酸組成資訊:樣品...
珍珠蜜棗蔗糖含量多少?
珍珠蜜棗俗稱:棗子,棗仔,蔗糖有多少呢?本篇為大家整理珍珠蜜棗糖質分析資訊:樣品名稱:珍珠蜜棗俗名:棗子,棗仔樣品英文...
甘蔗鳳梨甲硫胺酸(Met)含量多少?
甘蔗鳳梨俗稱:旺來,波羅,黃萊,黃梨,王萊(台農13號,冬蜜鳳梨),甲硫胺酸(Met)有多少呢?本篇為大家整理甘蔗鳳梨胺基酸組成資...
蜜棗(圓形)水分含量多少?
蜜棗(圓形)俗稱:棗子,棗仔(蜜絲棗),水分有多少呢?本篇為大家整理蜜棗(圓形)一般成分資訊:樣品名稱:蜜棗(圓形)俗名:棗...
蜜棗(圓形)己酸(6:0)含量多少?
蜜棗(圓形)俗稱:棗子,棗仔(蜜絲棗),己酸(6:0)有多少呢?本篇為大家整理蜜棗(圓形)脂肪酸組成資訊:樣品名稱:蜜棗(圓形)俗...
甘蔗鳳梨δ-生育酚含量多少?
甘蔗鳳梨俗稱:旺來,波羅,黃萊,黃梨,王萊(台農13號,冬蜜鳳梨),δ-生育酚有多少呢?本篇為大家整理甘蔗鳳梨維生素E資訊:樣品...
甘蔗鳳梨銅含量多少?
甘蔗鳳梨俗稱:旺來,波羅,黃萊,黃梨,王萊(台農13號,冬蜜鳳梨),銅有多少呢?本篇為大家整理甘蔗鳳梨礦物質資訊:樣品名稱:...
印度棗(長形)山酸(22:0)含量多少?
印度棗(長形)俗稱:棗子,棗仔,山酸(22:0)有多少呢?本篇為大家整理印度棗(長形)脂肪酸組成資訊:樣品名稱:印度棗(長形)俗...
甘蔗鳳梨甘胺酸(Gly)含量多少?
甘蔗鳳梨俗稱:旺來,波羅,黃萊,黃梨,王萊(台農13號,冬蜜鳳梨),甘胺酸(Gly)有多少呢?本篇為大家整理甘蔗鳳梨胺基酸組成資訊...
印度棗(長形)癸酸(10:0)含量多少?
印度棗(長形)俗稱:棗子,棗仔,癸酸(10:0)有多少呢?本篇為大家整理印度棗(長形)脂肪酸組成資訊:樣品名稱:印度棗(長形)俗...
印度棗平均值(大)水分含量多少?
印度棗平均值(大)俗稱:棗子,棗仔,水分有多少呢?本篇為大家整理印度棗平均值(大)一般成分資訊:樣品名稱:印度棗平均值(大...
台灣土棗維生素D3含量多少?
台灣土棗俗稱:大棗,棗仔,維生素D3有多少呢?本篇為大家整理台灣土棗維生素D資訊:樣品名稱:台灣土棗俗名:大棗,棗仔樣品...
甘蔗鳳梨其他脂肪酸含量多少?
甘蔗鳳梨俗稱:旺來,波羅,黃萊,黃梨,王萊(台農13號,冬蜜鳳梨),其他脂肪酸有多少呢?本篇為大家整理甘蔗鳳梨脂肪酸組成資訊...
蜜棗(圓形)維生素D2含量多少?
蜜棗(圓形)俗稱:棗子,棗仔(蜜絲棗),維生素D2有多少呢?本篇為大家整理蜜棗(圓形)維生素D資訊:樣品名稱:蜜棗(圓形)俗名:...